Οδηγός για την επίσκεψη στο Θερινό Παλάτι, Πεκίνο: Τα 7 καλύτερα πράγματα που πρέπει να κάνετε και να δείτε

Το Θερινό Παλάτι στο Πεκίνο ενσωματώνει πολυάριθμα παραδοσιακά περάσματα και περίπτερα στον Αυτοκρατορικό Κήπο που σχεδιάστηκε από τον αυτοκράτορα Qing Qianlong μεταξύ 1750 και 1764 ως ο Κήπος των Καθαρών Κυματισμών. Χρησιμοποιώντας ως βασικό πλαίσιο τη λίμνη Kunming, τη συνταξιοδοτημένη δεξαμενή των οικονομικών της δυναστείας Yuan και το λόφο Longevity Hill, το Θερινό Παλάτι ενσωμάτωσε πολιτικές και οργανωτικές, οικιστικές,πνευματικούς και ψυχαγωγικούς ρόλους μέσα σε ένα τοπίο λιμνών και κορυφών, ακολουθώντας την κινεζική φιλοσοφία της αναστολής των έργων του ανθρώπου με τη φύση.

Καταστράφηκε κατά τη διάρκεια του Δεύτερου Πολέμου του Οπίου τη δεκαετία του 1850, ανοικοδομήθηκε από τον αυτοκράτορα Guangxu για χρήση από την αυτοκράτειρα χήρα Cixi και μετονομάστηκε σε Θερινό Παλάτι. Αν και τραυματίστηκε ξανά κατά τη διάρκεια της εξέγερσης των Μπόξερ το 1900, αποκαταστάθηκε και από το 1924 αποτελεί δημόσιο πάρκο. Το κύριο χαρακτηριστικό της διοικητικής περιοχής, η Αίθουσα της Καλοσύνης και της Μακροζωίας προσεγγίζεται μέσω της τεράστιας πύλης του Ανατολικού Παλατιού.που συνδέει το οικιστικό σημείο περιλαμβάνει τρία κτίρια: τις Αίθουσες της Ευτυχίας στη Μακροζωία και την Yiyun, όλες χτισμένες κατά μήκος του λόφου της Μακροζωίας, με ωραία θέα προς τη λίμνη. Αυτές συνδέονται με στεγασμένους διαδρόμους που συνδέουν τη Μεγάλη Σκηνή στα ανατολικά και τον Μακρύ Διάδρομο στα δυτικά. Μπροστά από την Αίθουσα της Ευτυχίας στη Μακροζωία, μια ξύλινη εξέδρα έδινε πρόσβαση από το νερό στην αυτοκρατορική οικογένεια για νατα διαμερίσματά τους.

Το υπόλοιπο 90% του πάρκου παρέχει χώρους για την απόλαυση των πεποιθήσεων και του πνευματικού διαλογισμού και κοσμείται με κτίρια παιδικής χαράς, όπως ο Πύργος του Αρώματος του Βούδα, ο Πύργος του Περιστρεφόμενου Αρχείου, το περίπτερο Wu Fang, το χάλκινο περίπτερο Baoyun και η Αίθουσα που διαλύει τα σύννεφα. Η λίμνη Kunming περιλαμβάνει τρία μεγάλα νησιά, που προσεγγίζουν το παραδοσιακό κινεζικό εκτεταμένο βουνόστοιχείο του κήπου, το νότιο από το οποίο συγχωνεύεται με το Ανατολικό ανάχωμα με τη γέφυρα των δεκαεπτά τόξων. Ένα κρίσιμο στοιχείο είναι το Δυτικό ανάχωμα με έξι γέφυρες σε διαφορετικά στυλ κατά μήκος του. Άλλα απαραίτητα στοιχεία περιλαμβάνουν ναούς και ερημητήρια σε Χαν και θιβετιανό είδος που βρίσκονται στη βόρεια πλευρά του λόφου της μακροζωίας και τον κήπο της αρμονικής ευχαρίστησης στα βορειοανατολικά.

Τα Θερινά Ανάκτορα καλύπτονται στο υψηλότερο επίπεδο από τον νόμο της ΛΔΚ του 1982 για την προστασία των πολιτιστικών κειμηλίων (τροποποιήθηκε το 2007), ο οποίος είναι χρωματισμένος στους κανονισμούς για την εκτέλεση του νόμου της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας για την προστασία των πολιτιστικών κειμηλίων. Ορισμένοι όροι του νόμου για την προστασία του περιβάλλοντος και την πολεοδομία είναι επίσης κατάλληλοι για την προστασία των Θερινών Ανακτόρων.Το Θερινό Παλάτι συμπεριλήφθηκε από το Κρατικό Συμβούλιο της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας στο πρώτο σύνολο των προστατευόμενων χώρων εθνικής προτεραιότητας στις 4 Μαρτίου 1961.

Σε δημοτικό επίπεδο, το Θερινό Παλάτι έχει εκφραστεί ως Δημοτική Προτεραιότητα Προστατευόμενου Τόπου από τη Δημοτική Κυβέρνηση του Πεκίνου στις 20 Οκτωβρίου 1957. Οι Περιορισμοί του Δήμου Πεκίνου για την Προστασία των Πολιτιστικών Κειμηλίων (1987) υποστηρίζουν τη δημοτική υπεράσπιση των βασικών μνημείων πολιτιστικής κληρονομιάς. Το 1987, τα όρια ασφαλείας του Θερινού Παλατιού σημειώθηκαν συγκεκριμένα και διατάχθηκε να δρομολογηθεί ηΜήνυμα της Δημοτικής Κυβέρνησης του Πεκίνου προς το Δημοτικό Γραφείο Σχεδιασμού Κατασκευών και το Γραφείο Πολιτιστικών Κειμηλίων σχετικά με την έγκριση της έκθεσης που διερευνά την οριοθέτηση των ζωνών προστασίας και των χώρων ελέγχου της κατασκευής της δεύτερης ομάδας 120 πολιτιστικών κειμηλίων που βρίσκονται κάτω από την προστασία. Το Γενικό Σχέδιο Προστασίας και Διαχείρισης του Θερινού Παλατιού βρίσκεται υπό διαμόρφωση και θα παραδοθεί στοτην Επιτροπή Παγκόσμιας Κληρονομιάς μόλις ολοκληρωθεί. Εν τω μεταξύ, η οικοδόμηση στις γύρω περιοχές έχει τεθεί ακόμη και υπό περιοριστική εποπτεία.

Το Γραφείο Διαχείρισης του Θερινού Παλατιού του Πεκίνου είναι υπεύθυνο για τη διαχείριση της κληρονομιάς του Θερινού Παλατιού από την ίδρυσή του το 1949. Σήμερα, μεταξύ των πάνω από 1500 υπαλλήλων του, το 70% είναι επαγγελματίες. Κάτω από αυτό, υπάρχουν 30 τμήματα που είναι υπεύθυνα για τη διατήρηση της καλλιτεχνικής κληρονομιάς, την κηπουρική, την ασφάλεια, το κτίριο και την προστασία. Έχουν καθοριστεί κανονισμοί και σχέδια αντιμετώπισης κρίσεων. Επί του παρόντος, τοΗ φύλαξη του Θερινού Παλατιού λειτουργεί ικανοποιητικά. Σύμφωνα με το επικρατούν πλαίσιο προστασίας από το κύριο και το τοπικό καθεστώς, η διάσωση και η διαχείριση του Θερινού Παλατιού θα πραγματοποιηθεί σε συμφωνία με αυστηρές και τακτικές μεθόδους και χρονοδιαγράμματα διατήρησης. Η επιστημονική διαχείριση και προστασία πραγματοποιείται με βάση τις λεπτομέρειες που προκύπτουν από την ολοένα και πιο προσεκτική παρακολούθηση.

Πώς θα φτάσετε στο Θερινό Παλάτι;

Τα Θερινά Ανάκτορα βρίσκονται στα δυτικά προάστια του Πεκίνου, 15 χιλιόμετρα από το κέντρο της πόλης και 23 χιλιόμετρα από την πλατεία Tian'anmen, η οποία απέχει περίπου 55 λεπτά οδήγησης. Απέχει 37 χιλιόμετρα από το Διεθνές Αεροδρόμιο της Πρωτεύουσας του Πεκίνου, το οποίο απέχει 47 λεπτά οδήγησης.

Υπάρχουν κάποια ενδιαφέροντα γύρω από το Θερινό Παλάτι:

• Το Παλιό Θερινό Παλάτι συνορεύει με το Θερινό Παλάτι - οι έξοδοι τους απέχουν 5,4 χιλιόμετρα, δηλαδή 10 λεπτά οδήγησης.
• Το επιστημονικό πάρκο Zhongguancun, το οποίο χαρακτηρίζεται ως "Silicon Valley της Κίνας", απέχει 5,5 χιλιόμετρα από το Summer Palace, το οποίο απέχει 14 λεπτά οδήγησης.
• Το Ολυμπιακό Πάρκο του Πεκίνου απέχει 8,7 χιλιόμετρα από το The Summer Palace, το οποίο απέχει περίπου 16 λεπτά οδικώς.
• Το Xiangshan Park απέχει σχεδόν 20 λεπτά οδικώς, καθώς είναι 12 χιλιόμετρα μακριά.

Μπορείτε να φτάσετε στο Θερινό Παλάτι με ταξί Εάν δεν σας αρέσουν οι ομάδες και θέλετε μια μάλλον γρήγορη και άμεση διαδρομή για να φτάσετε εκεί, το ταξί είναι μια καλή επιλογή. Εάν οι επιβάτες πρέπει να σταματήσουν για να περιμένουν ή το ταξί διασχίζει κάτω από 12 χλμ/ώρα λόγω οδικών καταστάσεων, υπάρχει μια επιπλέον χρέωση κάθε 5 λεπτά. Η απόσταση από την Απαγορευμένη Πόλη έως το Θερινό Παλάτι είναι 46 λεπτά οδήγησης. Η ώρα αιχμής είναι από τις 7 π.μ. έως τις 9 π.μ. και από τις 5 μ.μ. έως τις 7 μ.μ. Κατά τη διάρκεια της ημέρας.αυτά τα χρόνια, η κυκλοφορία στο Πεκίνο θα είναι πολύ έντονη. Αν σκοπεύετε να πάτε, θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας την αναμονή της κυκλοφορίας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νόμισμα, πληρωμές μέσω κινητού τηλεφώνου ή μια έξυπνη κάρτα μεταφοράς του Πεκίνου για το κόστος. Οι περισσότεροι οδηγοί ταξί δεν μιλούν αγγλικά. Είναι χρήσιμο να έχετε τον προορισμό σας γραμμένο στα κινέζικα.

Με το μετρό: Αντίστοιχα με ένα ταξί, είναι ο οικονομικότερος τρόπος για να ταξιδέψετε με το μετρό. Αν δεν έχετε πολλές αποσκευές και σας αρέσει να εξερευνείτε, το μετρό είναι μια καλή επιλογή στην Κίνα.

Με λεωφορείο (δεν συνιστάται) : Το να πάρετε λεωφορείο στο Πεκίνο δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Είναι γεμάτο και χρονοβόρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λεωφορείο περιήγησης, το οποίο είναι πιο κατάλληλο για ταξιδιώτες από τα συνηθισμένα αστικά λεωφορεία. Η γραμμή 3 του λεωφορείου περιήγησης εκτελεί δρομολόγια από το Beigongmen του Θερινού Παλατιού και το Shenwumen της Απαγορευμένης Πόλης.

Ποια είναι η ιδανική εποχή για να επισκεφθείτε το Summer Palace;

Οι καλύτεροι μήνες για να επισκεφθείτε το θερινό παλάτι είναι ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος. Το φθινόπωρο εδώ είναι ήρεμο, ούτε πολύ κρύο ούτε πολύ ζέστη. Η άνοιξη είναι ωραία. Το καλοκαίρι είναι συνήθως ζεστό και βροχερό, αλλά μια καλή εποχή για να απολαύσετε την ευημερούσα ψυχή καθώς και η καλύτερη εποχή για βαρκάδα στη λίμνη Κουνμίνγκ. Αν θέλετε να δείτε μερικές όμορφες εικόνες του θερινού παλατιού, ο χειμώνας είναι η εποχή που το χιόνι καλύπτει τους πύργους, τα κτίρια και ταγέφυρες - ειρηνικές και αγνές.

Αξιοθέατα για επίσκεψη και δραστηριότητες στο Summer Palace.

Ο μακρύς διάδρομος: Λέγεται ότι είναι ο πιο εκτεταμένος καλυμμένος ζωγραφισμένος διάδρομος στον κόσμο, ο Μακρύς Διάδρομος δημιουργήθηκε γύρω στο 1750 από τον αυτοκράτορα Qianlong. Σχεδιάστηκε για να παρέχει στη μητέρα του μια θέση για να βλέπει το τοπίο του πάρκου χωρίς να εκτίθεται στις λεπτομέρειες. Το 1860 αποδεκατίστηκε, η υπάρχουσα έκδοση αναθεωρήθηκε από την αυτοκράτειρα Cixi. Οι ακτίνες εικονογραφούνται με πάνω από 14.000 όμορφες εικόνες με τοπία,σύνολα από τυποποιημένες κινεζικές όπερες και ποικίλες καταγεγραμμένες και θρυλικές φιγούρες.

Το μαρμάρινο σκάφος: Στο τέλος του Long Passage στην παραλία της λίμνης Kunming βρίσκεται το Marble Boat. Το αυθεντικό σκάφος δημιουργήθηκε το 1755. Τα ανώτερα καταστρώματά του ήταν φτιαγμένα από ξύλο βαμμένο να μοιάζει με βράχο, αλλά αυτό το άκαμπτο μέρος χάθηκε το 1860. Η αυτοκράτειρα Cixi έβαλε να ανακατασκευάσουν τα ανώτερα καταστρώματα με ευρωπαϊκή τεχνική και πρόσθεσε δύο περιστροφές κουπιών στα πλάγια. Το σκάφος μπορεί αρχικά να δημιουργήθηκε ως απάντηση στηνΚινέζικη έκφραση. Αν το πάρουμε άμεσα, ο ιδιωματισμός αυτός σημαίνει ότι το νερό μπορεί τόσο να κρατήσει όσο και να βυθίσει ένα πλοίο. Αν το πάρουμε μεταφορικά, ανεξάρτητα, υπονοεί ότι ο λαός μπορεί είτε να βοηθήσει είτε να ανατρέψει τους κυβερνήτες του. Κάνοντας ένα καράβι που κουνιέται, οι κυβερνήτες της δυναστείας Τσινγκ εξέφραζαν την πίστη τους στη διαρκή σταθερότητα της εξουσίας τους.

Η γέφυρα των δεκαεπτά τόξων: Η γέφυρα των δεκαεπτά τόξων αγγίζει την ακτή της λίμνης Κουνμίνγκ με το νησί Νανχού. Είναι η μεγαλύτερη γέφυρα του παλατιού και χτίστηκε το 1750 ως μέρος του αρχικού πάρκου. Η γέφυρα κοσμείται με πάνω από 500 μοναδικά πέτρινα λιοντάρια. 17 γωνίες λειτούργησαν έτσι ώστε από όποια πλευρά και αν ξεκινήσει κανείς τη μέτρηση, η ένατη στροφή θα είναι πάντα στο κέντρο. Αυτό επιτεύχθηκε επειδή ο αριθμός εννέα ήτανπου θεωρούνταν σημαίνον και ευοίωνο από τους κυβερνήτες των Τσινγκ.

Το χάλκινο βόδι και η λίμνη Kunming: Κοντά στη Γέφυρα των Δεκαεπτά Τόξων είναι μεγάλη. Χυτό το 1755, το βόδι κάθισε μετά τη λίμνη Κουνμίνγκ, ακολουθώντας μια πρακτική που πιστώνει στα βόδια τις δυνάμεις διαχείρισης της υπερχείλισης. Η λίμνη Κουνμίνγκ είναι μια τεχνητή λίμνη που έχει διαμορφωθεί κατά το πρότυπο της μυθικής δυτικής έλλειψης της Χανγκτσόου και λειτουργεί ως το κεντρικό σημείο του κήπου. Οι βόλτες με βάρκα στη λίμνη προσφέρουν ιδιαίτερα εκπληκτική θέα στο λόφο της Μακροζωίας.

Ο Κήπος της Αρετής και της Αρμονίας και το Μεγάλο Θέατρο: Ο Κήπος της Αρετής και της Αρμονίας είναι πραγματικά μια ομάδα τεσσάρων πλατειών με διάφορα κτίρια διάσπαρτα γύρω του. Το πιο σημαντικό κτίριο είναι το Μεγάλο Θέατρο, που βρίσκεται στη δεύτερη πλατεία. Αυτή η τριώροφη σκηνή χρησιμοποιήθηκε για να σερβίρεται η όπερα του Πεκίνου, την οποία απολάμβανε η Cixi. Κοντά στη θέση αυτή βρίσκεται μια άλλη αίθουσα, κατανοητή ως "δωμάτιο μακιγιάζ". Αυτή η αίθουσα είναι τώρα ένα μουσείο που περιλαμβάνει διάφορα κτίρια που σχετίζονται με την όπερα του Πεκίνου.καθώς και μια Mercedes-Benz που λέγεται ότι είναι το πρώτο αυτοκίνητο που εισήχθη ποτέ στην Κίνα.

Suzhou Street: Η οδός Suzhou ήταν ένα από τα αρχικά στοιχεία του παλιού θερινού παλατιού πριν από την κατάρρευσή του το 1860. Ο δρόμος φτιάχτηκε για να αντιγράψει τους εμπορικούς δρόμους του Suzhou. Όταν ο αυτοκράτορας επισκεπτόταν, ευνούχοι και υπηρέτριες συνήθιζαν να ντύνονται σαν καταστηματάρχες, έτσι ώστε αυτός και το προσωπικό του να μπορούν να παριστάνουν ότι πηγαίνουν για ψώνια εκεί. Η οδός Suzhou ήταν κάποτε μέρος του παλιού παλατιού που δεν είχε ανακαινιστεί από την αυτοκράτειρα Cixi. Ο δρόμος πουπου υπάρχει σήμερα ξαναχτίστηκε πρόσφατα, το 1991, και διαθέτει έναν συνδυασμό από παλαιού τύπου καταστήματα, εστιατόρια και τεϊοπολεία.

Τα ερείπια του Παλαιού Θερινού Παλατιού: Οι καταστροφές του παλιού θερινού παλατιού βρίσκονται περίπου 5 χιλιόμετρα δυτικά του νέου. Τα ερείπια των δυτικών αρχοντικών και των σπρέι είναι ιδιαίτερα διάσημα στους επισκέπτες. Υπάρχει επίσης ένας λαβύρινθος που παραμένει σε μεγάλο βαθμό άθικτος. Για όσους ενδιαφέρονται να αποκτήσουν μια πιο λογική αίσθηση της κλίμακας της κατάρρευσης, η αίθουσα εκθεμάτων περιέχει ένα δείγμα του παλιού θερινού παλατιού όπως ήταν κάποτε. Σημείωσηότι τα ερείπια θεωρούνται διαφορετικό αξιοθέατο και απαιτούν ξεχωριστό εισιτήριο εισόδου.

Κορυφαία εστιατόρια στο Πεκίνο

Quanjuede: Οι άνθρωποι στην Κίνα λένε πάντα: "Αν δεν φτάσεις στο Σινικό Τείχος, δεν είσαι ήρωας- αν δεν φας πάπια Quanjude, θα το μετανιώσεις!" Καυχιέται για την αυθεντική τεχνολογία μαγειρέματος πάπιας Πεκίνου που ανακαλύφθηκε σε αυτή την πατροπαράδοτη αλυσίδα. Δεν μπορείτε ποτέ να πάθετε κάτι κακό όταν επιλέγετε το Quanjude. Με υποκαταστήματα σε όλο τον κόσμο, το Quanjuede είναι το πιο γνωστό εστιατόριο πάπιας Πεκίνου στον κόσμο. Πάνω από εκατό ετών,η τέχνη του ψησίματος της πάπιας και η επιλογή των ιδανικών μπαχαρικών και των πιάτων που θα συνδυαστούν με αυτήν περνάει από τον ένα βαθμό τελειότητας στον επόμενο. Η μεσαίας κατηγορίας τιμολόγησή του έχει επιτρέψει να γίνει το Quanjuede το κατεξοχήν εστιατόριο πάπιας της πόλης.

• Προτεινόμενα πιάτα: ψητή πάπια Quanjude, σούπα από κόκαλα ψητής πάπιας, τηγανητά μανιτάρια και μπάλες γαρίδας
• Ανοιχτά: 11:00 π.μ. - 2:00 μ.μ. και 5:00 - 10:00 μ.μ.
• Διεύθυνση: 30 Qianmen Street, Dongcheng District

Dadong: Το Dadong είναι ένα εστιατόριο με πάπια Πεκίνου που έχει διεθνή άποψη και πολύ καλή φήμη μεταξύ των ξένων. Εκτός από την πάπια Πεκίνου, έχει πολλά εφευρετικά πιάτα που συνδέονται με δυτικά πιάτα. Είναι επίσης ένα εστιατόριο φιλικό προς την οικογένεια. Το Dadong χρησιμοποιεί παγκόσμια τεχνολογία για το μαγείρεμα, την οποία έχουν επαινέσει το CNN και άλλα περιφερειακά μέσα ενημέρωσης. Η αποκλειστική τέχνη της ψητής πάπιας του Dadong είναι διαφορετική από τηνπαραδοσιακούς τρόπους, γεγονός που κάνει την ψητή πάπια εξαιρετικά τραγανή αλλά όχι λιπαρή. Κάντε κράτηση για αυτό το διαμάντι της κουζίνας του Πεκίνου.

• Προτεινόμενα πιάτα: ψητή πάπια Dadong "super-lean", μοσχαρίσιο κρέας με μαύρο πιπέρι, τηγανητές γαρίδες του Chef Dong με καυτερή σάλτσα
• Ανοιχτά: 11:00πμ-10:00μμ
• Διεύθυνση: Όροφος 6, Εμπορικό Κέντρο Wangfu, οδός Wangfujing 301

Siji Mingfu: Το Siji Mingfu είναι το αγαπημένο εστιατόριο των κατοίκων του Πεκίνου, που χρησιμοποιεί παλιές τέχνες ψησίματος και προσφέρει παραδοσιακή γεύση Πεκίνου. Αν θέλετε να μοιραστείτε την ατμόσφαιρα των ντόπιων και να φάτε σαν ντόπιος, το Siji Mingfu είναι η κατάλληλη επιλογή για εσάς. Όλες οι πάπιες επιλέγονται προσεκτικά και τοποθετούνται στη σόμπα πάνω από ξύλα που καίγονται από οπωροφόρα δέντρα. Το κρέας έχει τρυφερή και τραγανή γεύση.

• Προτεινόμενα πιάτα: ειδικά επιλεγμένη τραγανή και τρυφερή ψητή πάπια, νουντλς τύπου Πεκίνου με πάστα σόγιας, αυτοκρατορικό μείγμα σνακ
• Ανοιχτά: 10:30 π.μ. - 10:30 μ.μ.
• Διεύθυνση: οδός Ναντσίζι 11 (κοντά στην ανατολική πύλη της Απαγορευμένης Πόλης)

Κατασκευάζεται στην Κίνα: Το Made in China βρίσκεται στο Grand Hyatt Beijing και είναι ένα γνωστό κινέζικο εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών στο Πεκίνο, το οποίο προσφέρει εξαιρετική ατμόσφαιρα φαγητού και κορυφαία εξυπηρέτηση. Αυτό το εστιατόριο είναι η επιλεγμένη επιλογή υψηλού προϋπολογισμού. Αυτό το εστιατόριο είναι διάσημο για τις σπεσιαλιτέ από τη βόρεια Κίνα, που περιέχουν πάπια Πεκίνου και κοτόπουλο του ζητιάνου.

• Προτεινόμενα πιάτα: πάπια Πεκίνου ψημένη σε ξύλο από φρουτόδεντρο, σοταρισμένο σπανάκι με σουσάμι, γλυκόξινο ψάρι μανταρίνι, κοτόπουλο ζητιάνου.
• Ανοιχτά: 11:30 π.μ. - 2:30 μ.μ. και 5:30 - 10:30 μ.μ.
• Διεύθυνση: 1F Grand Hyatt Beijing, 1 Dong Chang'an Avenue (6 λεπτά με τα πόδια από την οδό Wangfujing)

Xin Rong Ji: Το Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) έλαβε το καθεστώς "2021 Three Michelin Stars Restaurant". Δίπλα στο Bulgari Hotel Beijing, το Xin Rong Ji (Xinyuan South Road) είναι η ναυαρχίδα του εστιατορίου Xin Rong Ji Restaurants, το οποίο άνοιξε το 2019. Το Xin Rong Ji προορίζεται να παρέχει στους επισκέπτες μια εξαιρετική γκουρμέ εμπειρία. Επικεντρώνεται στην επιλογή ποιοτικών συστατικών και η μαγειρική του επικεντρώνεταιστην αυθεντική γεύση και την υγεία των συστατικών. Η διακόσμηση βασίζεται σε κλασικό κινεζικό στυλ με κομψά στοιχεία, συμπεριλαμβανομένου ενός μπαρ και μιας ανοιχτής κουζίνας. Η εξατομικευμένη εξυπηρέτησή του περιλαμβάνει την προσαρμογή των πιάτων.

• Προτεινόμενα πιάτα: Χοιρινό Dongpo κοκκινιστό, αλατισμένη κατσαρόλα φασολιών, χρυσή τραγανή ουρά μαλλιών, γλυκιά πατάτα με μέλι, ψητό ανοιξιάτικο περιστέρι
• Ανοιχτά: 11:30 π.μ. - 2:00 μ.μ. και 5:00 - 9:00 μ.μ.
• Διεύθυνση: 101, όροφος 1, Qihao Building, 8 Xinyuan South Road, Chaoyang District

Κουζίνα Σαγκάης: Το εστιατόριο Shanghai Cuisine είναι ένα εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin 2021. Το εστιατόριο είναι διακοσμημένο με λεπτομέρεια. Το παλιό γραμμόφωνο στη γωνία δίνει χώρο για μια μικρή ρετρό γοητεία, και η σωστή απόσταση των τραπεζιών φέρνει στο δείπνο μια αίσθηση εγγύτητας χωρίς επιβολή. Το εστιατόριο σερβίρει κυρίως την κουζίνα της Σαγκάης. Το μαγείρεμα με παχύ λάδι και κόκκινη σάλτσα είναι ένα χαρακτηριστικό της μαγειρικής της Σαγκάης, το οποίο κάνει όλα τα είδη τροφίμων να έχουν γεύση.απαλό, γλυκό και μη λιπαρό.

• Προτεινόμενα πιάτα: τηγανητά ψάρια τύπου Σαγκάης, φρέσκο και αλατισμένο χοιρινό με σούπα βλαστών μπαμπού, τηγανητά ψωμάκια στον ατμό.
• Ανοιχτά: 11:00 π.μ. - 2:00 μ.μ. και 5:00 - 9:30 μ.μ.
• Διεύθυνση: Η πρώτη βάση του κέντρου Yingke, 2A Beijing Workers' Stadium North Road

King's Joy Πεκίνο: Το King's Joy Beijing είναι σίγουρα ένα από τα καλύτερα χορτοφαγικά εστιατόρια της πόλης, το οποίο βραβεύτηκε επίσης με τη θέση του 2021 ως εστιατόριο τριών αστέρων Michelin. Ο Yin Dawei, ο διευθυντής του King's Joy, είναι οπαδός του ανεκτού και υγιεινού τρόπου ζωής, έτσι το εστιατόριό του προσελκύει πολλούς σούπερ σταρ, χορτοφάγους και επιχειρηματίες. Επιπλέον, παρέχει μια εξαιρετικά ήσυχη εμπειρία φαγητού. Το εστιατόριο τουεσωτερικό είναι άνετα λαμπερό και φορτωμένο με έξυπνες προτάσεις σχετικά με τη χορτοφαγία. Τα πιάτα δημιουργούνται με τα πιο φρέσκα λαχανικά και υλικά, συνήθως από κοντινές βιολογικές φάρμες ή από τις συγκεκριμένες περιοχές από τις οποίες προέρχονται. Το εστιατόριο βρίσκεται σε βολική τοποθεσία κοντά στο ναό Yonghegong Lama και έτσι παρακολουθεί βολικά μια επίσκεψη στο ναό.

• Προτεινόμενα πιάτα: γλυκόξινη ρίζα λωτού, σούπα matsutake, τηγανητά μανιτάρια τερμίτη, σπαράγγια και κινέζικη γλυκοπατάτα, κέικ από φασόλια mung με πάστα jujube
• Ανοιχτά: 11:00 π.μ. - 10:00 μ.μ.
• Διεύθυνση: Dongcheng District (δίπλα στο ναό Lama),2 Wudaoying Hutong.

Τα καλύτερα ξενοδοχεία για διαμονή

Τα θέρετρα στο Πεκίνο ποικίλλουν από πολυτελή και αποκλειστικά καταλύματα 5 αστέρων έως προσιτά και φιλικά προς την οικογένεια all-inclusive ξενοδοχεία 3 αστέρων.Ανεξάρτητα από τον προϋπολογισμό σας, θα βρείτε στο Πεκίνο κάτι που θα σας ικανοποιήσει.

Holiday Inn Express Πεκίνο Dongzhimen είναι ένα ξενοδοχείο 4 αστέρων που βρίσκεται ιδανικά στο σημείο της πρεσβείας, Το ξενοδοχείο απέχει περίπου 15 λεπτά με τα πόδια από τη δημοφιλή οδό Sanlitun Bar Street. Διαθέτει κομψά δωμάτια με δωρεάν internet. Οι επισκέπτες έχουν δωρεάν πρόσβαση στο γυμναστήριο και δωρεάν χρήση της πολυθρόνας μασάζ. Τα δωμάτια με κλιματισμό προσφέρουν δωρεάν στάθμευση και υπερμεγέθη παράθυρα, ενώ τα δωμάτια με κλιματισμό προσφέρουν την άνεση ενός μεγάλου χώρου εργασίας και ενός καναπέ. Μια βάση σύνδεσης για iPod και ένα τσάι/καφέΤο εστιατόριο σερβίρει πρωινό σε μπουφέ στην καλαίσθητη τραπεζαρία και προσφέρει επίσης μενού για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Εναλλακτικά, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ένα αναζωογονητικό ποτό στο μικρό μπαρ, καθημερινή καθαριότητα και στεγνό καθάρισμα. Οι επιλογές δωματίων στο Holiday Inn Express Beijing Dongzhime είναι δύο μονά ή διπλά.

Ξενοδοχείο Orchid είναι ένα ξενοδοχείο 4 αστέρων που βρίσκεται στο ιστορικό σημείο Hutong στην καρδιά του Πεκίνου. Απέχει 12 λεπτά με τα πόδια από τη λίμνη Houhai, μια διάσημη περιοχή γεμάτη με διάφορα μπαρ και εστιατόρια. Διαθέτει δωρεάν ποδήλατα και δωρεάν WiFi σε όλους τους χώρους. Το Orchid Hotel απέχει περίπου 3χλμ. από την Απαγορευμένη Πόλη. Ο σταθμός Guloudajie του μετρό απέχει 10 λεπτά με τα πόδια από αυτό το αγροτεμάχιο. Χρειάζονται 50 λεπτά με το αυτοκίνητο για να φτάσετε στην πρωτεύουσα του Πεκίνου.Διεθνές Αεροδρόμιο. Χρησιμοποιώντας φυσικά στοιχεία όπως ύφασμα, τούβλα και ξύλο, το δωμάτιο θα σας παρέχει τηλεόραση επίπεδης οθόνης με προσαρμοσμένο σύστημα πολυμέσων και κλιματισμό. Υπάρχει επίσης ηλεκτρικός βραστήρας και τσαγιέρα. Διαθέτει ντους και ιδιωτικό μπάνιο.

Οι επισκέπτες μπορούν να χαλαρώσουν στη βεράντα ή να κάνουν μια μικρή βόλτα στην παλιά κοιλάδα. Άλλες προσφερόμενες εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν υπηρεσία έκδοσης εισιτηρίων και τουριστικό γραφείο. Οι επιλογές δωματίων στο The Orchid Hotel είναι δίκλινα, σουίτες και στούντιο. Δεν υπάρχει διαθέσιμος χώρος στάθμευσης.

Grand Millennium Πεκίνο είναι ένα ξενοδοχείο 5* αστέρων, βρίσκεται στο Fortune Plaza του Πεκίνου, κοντά στα νέα κεντρικά γραφεία του CCTV. Διαθέτει εσωτερική πισίνα, υπηρεσίες σπα και 4 επιλογές για φαγητό. Παρέχει δωρεάν WiFi σε όλο το χώρο. Οι επισκέπτες που διαμένουν στο ξενοδοχείο μπορούν να απολαύσουν κατά τη διάρκεια της διαμονής τους ένα εξαιρετικά αξιόλογο πρωινό που περιλαμβάνει ασιατικά, αμερικανικά πιάτα και μπουφέ. Οι επιλογές δωματίων στο ξενοδοχείο είναι δίκλινα, σουίτες και δίκλινα. Επίσης, το ξενοδοχείοπροσφέρει τις ακόλουθες δραστηριότητες που είναι: γυμναστήριο, σάουνα, ποδόλουτρο, μαθήματα γιόγκα, καρέκλα μασάζ.