Laverys Belfast: The Oldest Family Run Bar in Northern Ireland

Laverys Belfast: The Oldest Family Run Bar in Northern Ireland
John Graves

ទីក្រុង Belfast គឺជាទីក្រុងដ៏គួរឱ្យរំភើបមួយដែលត្រូវទៅទស្សនា ជាកន្លែងដែលជាកន្លែងសម្រាប់បារល្បីៗមួយចំនួន ដែលជាកន្លែងមួយដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត 'Lavery's Belfast' ។ របារមិនចេះចប់នេះ គឺជាផ្នែកដ៏សំខាន់មួយនៃជីវិតសង្គមរបស់ទីក្រុង Belfast អស់រយៈពេល 100 ឆ្នាំមកហើយ។ Laverys Bar ក៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ការទាមទារតំណែងជាបារដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារចំណាស់ជាងគេនៅអៀរឡង់ខាងជើង។

ស្ថិតនៅចំកណ្តាលទីក្រុង គ្មានការដើរលេងពេលយប់នៅ Belfast នឹងបញ្ចប់ដោយមិនចាំបាច់ឈប់ដោយ Laverys ដើម្បីរីករាយនឹងការលេងល្បែងកំសាន្តអាងហែលទឹក ឬអាហារឆ្ងាញ់ៗដែលមាននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យពីររបស់ខ្លួន។ The Woodworkers និង Pavilion ។

កុំភ្លេច Lavery Belfast គឺជាកន្លែងសម្រាប់ទីកន្លែងប្លែកៗ ប៉ុន្តែគួរឱ្យរំភើបចំនួន 4 ក្រោមដំបូលតែមួយជាមួយនឹងការសន្យាថានឹងផ្តល់អ្វីមួយសម្រាប់អ្នករាល់គ្នានៅបារ Belfast ជាទីស្រឡាញ់នេះ។

សូមបន្តអានដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពី Laverys Bar ប្រវត្តិដ៏ទាក់ទាញរបស់វា និងអ្វីដែលអ្នកអាចរីករាយក្នុងការទស្សនារបស់អ្នក។

ប្រវត្តិរបស់ Laverys Bar Belfast

ការមានចំណងជើងនៃរបាររត់គ្រួសារចំណាស់ជាងគេបំផុតរបស់អៀរឡង់ខាងជើង មិនមែនកើតឡើងដោយគ្មានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1918 ។ គ្រួសារ Lavery បានទិញរបារ Belfast ដែលដើមឡើយត្រូវបានគេហៅថា Kinahan ពីបងប្អូនពីរនាក់។ Kinahan ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​កន្លែង​លក់​គ្រឿង​ស្រវឹង (កន្លែង​ផឹក) និង​ជា​កន្លែង​ឈប់​ជា​គ្រូបង្វឹក​ដ៏​ពេញ​និយម​សម្រាប់​សេវា​រថយន្តក្រុង Belfast ទៅ Dublin។

ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរបារត្រូវបានកាន់កាប់ដោយម្ចាស់ថ្មីរបស់វា ឈ្មោះរបារបានប្តូរទៅជា 'Laverys' បន្ទាប់ពីគ្រួសារ។វា​នឹង​ក្លាយ​ជា​កន្លែង​ដ៏​ល្អ​បំផុត​មួយ​ដែល​បាន​បង្កើត​ឡើង និង​ជា​និមិត្តរូប​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​នៅ​កណ្តាល​ទីក្រុង Belfast។

គ្រឿងបរិក្ខារនៅខាងក្រោយ Laverys Belfast ដើមឡើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាក្រោលសេះ ហើយសេះនឹងមកទីនេះដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកទស្សនាតំបន់នេះនូវឱកាសដើម្បីឈប់នៅបារសម្រាប់ភេសជ្ជៈ និងអាហារសម្រន់មួយចំនួន។

គ្រួសារ Lavery និងអាជីវកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច

គ្រួសារ Lavery ទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច ដោយបានកាន់កាប់បារប្រហែល 30 នៅអៀរឡង់ខាងជើងនៅពេលនោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែសង្គ្រាមលោកលើកទីមួយ ភាគហ៊ុនរបស់ពួកគេត្រូវបានទិញអស់ដោយសារតែកង្វះខាតដែលបានបង្កើតឡើងពីសង្គ្រាម។ នៅពេលដែលសង្រ្គាមបានបញ្ចប់ នៅសល់តែរបារប្រាំប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់ខាងជើង ដែលគ្រប់គ្រងដោយបងប្អូន Lavery ។ Tom, Charlie, Patys និង Donal ។ ប៉ុន្តែនៅទីបំផុត 'Lavery's Belfast' គឺជារបារតែមួយគត់ដែលនៅតែមានបន្ទាប់ពីបញ្ហាអៀរឡង់ខាងជើង។

ពេលវេលាដ៏លំបាកសម្រាប់ Laverys Bar

នៅឆ្នាំ 1972 នៅពេលដែល 'បញ្ហា' បានកើតឡើងពេញទំហឹងនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់ខាងជើង របាររបស់ Lavery គឺជាគោលដៅនៃការវាយប្រហារដោយការដុតដ៏អាក្រក់មួយ។ ដែលស្ទើរតែសម្លាប់ Tom Lavery ដែលនៅពេលនោះកំពុងរស់នៅក្នុងផ្ទះល្វែងតូចមួយខាងលើរបារ។

ជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យជាមួយជំនាន់គ្រួសារ Lavery ថ្មី

បងប្អូនប្រុស Lavery ពីរនាក់គឺ Tom និង Paty គឺជាម្ចាស់របាររួមគ្នានៅពេលនោះ ដោយបានសាងសង់កន្លែងនេះឡើងវិញនៅឆ្នាំ 1973 ជា ពួកគេជឿថាបារមានសក្តានុពលខ្លាំងនៅ Belfast ។ នៅចុងទសវត្សរ៍ទី 70 ថ្មី។ជំនាន់បានកាន់កាប់កម្មសិទ្ធិរបស់ Laverys Bar នេះជាការពិតណាស់ កូនប្រុសរបស់ Tom និង Paty; Charlie និង Patrick ។

របាររបស់ Lavery បានរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅជាកន្លែងដ៏គួរឱ្យរំភើបមួយសម្រាប់ទំនាក់ទំនងសង្គមនៅ Belfast ។ ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 80 ម្ចាស់ថ្មីថែមទាំងបានសម្រេចចិត្តជួសជុលផ្ទះល្វែងចាស់របស់ Tom Lavery នៅជាន់ខាងលើទៅជារបារពីរបន្ថែមទៀត។

អាជីវកម្មកំពុងរីកដុះដាលសម្រាប់គ្រួសារ Lavery ហើយរបារបានឃើញការជួសជុលបន្ថែម 3 ឆ្នាំក្រោយមក លើកនេះសាងសង់របារខាងក្រោយឡើងវិញ ហើយពង្រីកវារហូតដល់ Middle Bar និង Attic Bar នៅពីលើវា។ មិនយូរប៉ុន្មាន ពួកគេបានទិញហាងដែលនៅជិតនោះ ហើយបញ្ចូលវាជាមួយទ្រព្យសម្បត្តិបច្ចុប្បន្នរបស់ពួកគេ ដើម្បីជួយបង្កើនទំហំរបារ ក៏ដូចជាការបន្ថែមការិយាល័យ។

នៅក្នុងសតវត្សទី 21 នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ Laverys Belfast បានបន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង និងផ្លាស់ប្តូរដើម្បីធ្វើអោយមនុស្សរំភើប។ វាជាផ្ទះសម្រាប់សួនស្រាបៀរដ៏អស្ចារ្យ កន្លែងអាងហែលទឹកដ៏អស្ចារ្យ និងល្បីល្បាញជាផ្នែកកីឡាដ៏ធំបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់ខាងជើង។ បារផ្តល់ជូនដ៏ល្អបំផុតនៃពិភពលោកទាំងពីរជាមួយនឹងរបារមូលហេតុរបស់វានៅជាន់ក្រោម និងក្លឹបរាត្រីដ៏រស់រវើករបស់វានៅជាន់ខាងលើ។

Laverys Bar Belfast៖ ជាកន្លែងដែលការកម្សាន្ត កីឡា និងអាហាររួមបញ្ចូលគ្នា

របាររបស់ Lavery គឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយសម្រាប់ទស្សនា ដែលមានទីតាំងនៅ Queens Quarter ដ៏ស្វាហាប់ ដែលជារបារចម្រុះដែលផ្តល់នូវ កន្លែងកម្សាន្ត និងតន្ត្រីដ៏រស់រវើក ក៏ដូចជាភាពទាក់ទាញនៃហាងស្រាអៀរឡង់ប្រពៃណី។

The Woodworker and The Pavillion

Lavery's Belfast គឺជាផ្ទះសម្រាប់សហសម័យពីរភោជនីយដ្ឋាន មានមោទនភាពចំពោះការបង្កើតមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី និងទំនើបបំផុតនៅក្នុងទីក្រុង Belfast ។ ភោជនីយដ្ឋានទាំងពីរផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់ជ្រើសរើសដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកចង់ត្រលប់មកវិញបន្ថែមទៀត។

The Woodworks គឺជារបារសង្គមថ្មីបំផុតមួយ និងបន្ទប់ម៉ាស៊ីនបង្វិលនៅ Belfast ។ កន្លែងដែលអ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយស្រាបៀរសិប្បកម្មលំដាប់ពិភពលោកពីជុំវិញពិភពលោក ដោយប្រើម៉ាស៊ីនបង្វិលចំនួនប្រាំមួយរបស់ពួកគេ។ ស្រាបៀរសិប្បកម្មដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនដែលផ្តល់ជូននៅ Woodworks គឺផ្តាច់មុខសម្រាប់ប្រទេសអៀរឡង់។

The Pool Room at Laverys Bar

នៅជាន់កំពូលនៃ Laverys អ្នកនឹងឃើញបន្ទប់អាងធំបំផុតនៅអៀរឡង់ខាងជើង។ Laverys Bar ផ្តល់ជូននូវតុអាងដ៏ល្អចំនួន 22 ដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដ៏ល្អពីអ្នកលេងធម្មតា និងក្លឹប។ បន្ទប់អាងទឹកមួយមានតុគុណភាពចំនួនប្រាំមួយ ជាមួយនឹងកន្លែងជក់បារីនៅលើដំបូលផ្ទាល់ខ្លួន ជាមួយនឹងតន្ត្រីដ៏ត្រជាក់ និងពន្លឺដ៏ប្លែក ដើម្បីបន្ថែមបរិយាកាស។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ប្រាសាទរបស់ម្ចាស់ក្សត្រី Hatshepsut

បន្ទប់អាងហែលទឹកទីពីរអាចប្តូរពីក្លឹបរាត្រីដ៏ខ្ពស់នៅ Laverys ដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍អាងហែលទឹកឯកជនពីមនុស្សរហូតដល់ 100 នាក់។

Laverys Back Bar and Beer Garden

អ្វី​ដែល​ល្អ​បំផុត​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ស្រឡាញ់​អំពី Laverys គឺ​បារ និង​សួន​ស្រាបៀរ​នៅ​ខាង​ក្រៅ​ដែល​បាន​ក្លាយ​ជា​តន្ត្រី​បន្ត​ផ្ទាល់​កំពូល​មួយ​របស់ Belfast ទីកន្លែង តន្ត្រីតែងតែផ្តោតសំខាន់នៅ Laverys ជាកន្លែងដែលអ្នកនឹងស្វែងរកការកម្សាន្តដោយឥតគិតថ្លៃ ការលេងសើចផ្ទាល់ពីក្រុមតន្ត្រីដ៏គួរឱ្យរំភើបមួយចំនួននៅជុំវិញប្រទេសអៀរឡង់ និងច្រើនទៀត។វាល។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: និមិត្តសញ្ញានៃប្រទេសអៀរឡង់ និងសារៈសំខាន់របស់ពួកគេនៅក្នុងវប្បធម៌អៀរឡង់បានពន្យល់

សូមមើលវីដេអូខាងក្រោមនៃសួនច្បារដំបូលខាងក្រោយដែលកំពុងត្រូវបានសាងសង់។ (ប្រភពវីដេអូ៖ Lavery's Bar Belfast Vimeo)

Belfast Bar មិនត្រូវឆ្លងកាត់

ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែម Lavery's Bar ទៅក្នុងបញ្ជីនៃកន្លែងទាក់ទាញរបស់អ្នកដើម្បីមើលនៅ Belfast បារទាំងបួនរបស់វាទាំងអស់ផ្តល់នូវអ្វីដែលធ្វើអោយមនុស្សរំភើប មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកបទពិសោធន៍ក្លឹបរាត្រីនៅ Belfast ដល់រាត្រីកំប្លែង ក៏ដូចជាកន្លែងសម្រាប់ត្រជាក់នៅពេលល្ងាចនោះទេ នោះ Lavery's Belfast ពិតជាកន្លែងរបស់អ្នក។

តើអ្នកបានទៅ Laverys Bar នៅ Belfast ទេ? ប្រាប់យើងពីអ្វីដែលអ្នកគិត? អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដឹងនៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម។




John Graves
John Graves
Jeremy Cruz គឺជាអ្នកធ្វើដំណើរ អ្នកនិពន្ធ និងអ្នកថតរូបដែលចូលចិត្តមកពីទីក្រុង Vancouver ប្រទេសកាណាដា។ ជាមួយនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តយ៉ាងជ្រាលជ្រៅក្នុងការស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ថ្មីៗ និងការជួបមនុស្សមកពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋាន លោក Jeremy បានចាប់ផ្ដើមដំណើរផ្សងព្រេងជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក ដោយកត់ត្រាបទពិសោធន៍របស់គាត់តាមរយៈការនិទានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងរូបភាពដែលមើលឃើញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ដោយបានសិក្សាផ្នែកសារព័ត៌មាន និងការថតរូបនៅសាកលវិទ្យាល័យដ៏មានកិត្យានុភាពនៃរដ្ឋ British Columbia លោក Jeremy បានលើកតម្កើងជំនាញរបស់គាត់ក្នុងនាមជាអ្នកនិពន្ធ និងជាអ្នកនិទានរឿង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យគាត់ដឹកជញ្ជូនអ្នកអានទៅកាន់បេះដូងនៃគ្រប់ទិសដៅដែលគាត់ទៅទស្សនា។ សមត្ថភាពរបស់គាត់ក្នុងការចងភ្ជាប់ការនិទានរឿងអំពីប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ និងរឿងរ៉ាវផ្ទាល់ខ្លួនបានធ្វើឱ្យគាត់មានការតាមដានយ៉ាងស្មោះស្ម័គ្រនៅលើប្លក់ដ៏ល្បីរបស់គាត់ ការធ្វើដំណើរនៅប្រទេសអៀរឡង់ អៀរឡង់ខាងជើង និងពិភពលោកក្រោមឈ្មោះប៊ិច John Graves ។ទំនាក់ទំនងស្នេហារបស់ Jeremy ជាមួយប្រទេសអៀរឡង់ និងអៀរឡង់ខាងជើង បានចាប់ផ្តើមក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្តសាកាដូទោលឆ្លងកាត់កោះ Emerald ជាកន្លែងដែលគាត់ត្រូវបានទាក់ទាញភ្លាមៗដោយទេសភាពដ៏អស្ចារ្យ ទីក្រុងដ៏រស់រវើក និងមនុស្សដែលមានចិត្តកក់ក្តៅ។ ការដឹងគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរបស់គាត់ចំពោះប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែប រឿងព្រេងនិទាន និងតន្ត្រីក្នុងតំបន់បានបង្ខំគាត់ឱ្យត្រលប់មកវិញម្តងហើយម្តងទៀត ដោយដាក់ខ្លួនគាត់ទាំងស្រុងនៅក្នុងវប្បធម៌ និងប្រពៃណីក្នុងស្រុក។តាមរយៈប្លក់របស់គាត់ លោក Jeremy ផ្តល់នូវគន្លឹះ ការណែនាំ និងការយល់ដឹងដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរដែលចង់ស្វែងរកទិសដៅដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់ប្រទេសអៀរឡង់ និងអៀរឡង់ខាងជើង។ ថាតើវាត្រូវបានលាក់បាំងត្បូងនៅ Galway ដើរតាមគន្លងរបស់ Celts បុរាណនៅលើផ្លូវ Giant's Causeway ឬការជ្រមុជខ្លួនឯងនៅក្នុងផ្លូវដ៏មមាញឹកនៃទីក្រុង Dublin ការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងល្អិតល្អន់របស់ Jeremy ចំពោះព័ត៌មានលម្អិតធានាថាអ្នកអានរបស់គាត់មានមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ចុងក្រោយ។ក្នុងនាមជា globetrotter តាមរដូវកាល ដំណើរផ្សងព្រេងរបស់ Jeremy លាតសន្ធឹងហួសពីប្រទេសអៀរឡង់ និងអៀរឡង់ខាងជើង។ ពីការឆ្លងកាត់ផ្លូវដ៏រស់រវើកនៃទីក្រុងតូក្យូ រហូតដល់ការរុករកប្រាសាទបុរាណនៃ Machu Picchu គាត់មិនបានបន្សល់ទុកនូវថ្មដែលផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងដំណើរស្វែងរកបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យនៅជុំវិញពិភពលោកនោះទេ។ ប្លក់របស់គាត់បម្រើជាធនធានដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរដែលស្វែងរកការបំផុសគំនិត និងដំបូន្មានជាក់ស្តែងសម្រាប់ការធ្វើដំណើររបស់ពួកគេ មិនថាគោលដៅក៏ដោយ។លោក Jeremy Cruz តាមរយៈការបញ្ចេញសំឡេងដ៏ទាក់ទាញ និងខ្លឹមសារដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់គាត់ អញ្ជើញអ្នកឱ្យចូលរួមជាមួយគាត់ក្នុងដំណើរផ្លាស់ប្តូរមួយនៅទូទាំងអៀរឡង់ អៀរឡង់ខាងជើង និងពិភពលោក។ មិនថាអ្នកជាអ្នកធ្វើដំណើរលើកៅអីអង្គុយដែលកំពុងស្វែងរកដំណើរផ្សងព្រេង ឬអ្នករុករកតាមរដូវកាលដែលកំពុងស្វែងរកទិសដៅបន្ទាប់របស់អ្នកទេ ប្លក់របស់គាត់សន្យាថានឹងក្លាយជាដៃគូដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តរបស់អ្នក ដោយនាំយកភាពអស្ចារ្យនៃពិភពលោកមកកាន់មាត់ទ្វាររបស់អ្នក។