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オスマン帝国に対する四月蜂起の第一撃の地であるコプリフシツァは、歴史に彩られた町です。 ソフィアの東111キロ、トポルニツァ川沿いのスレドナ・ゴラの山々の間に位置するこの町は、ブルガリア・ソフィア県コプリフシツァ市の歴史的な町です。
コプリフシツァの町は、19世紀のブルガリア民族復興期の建築様式を今に伝える383の建築モニュメントで知られている。
ソフィアの南東に位置するこの町は、一年を通してやや寒い気候に恵まれている。 夏季の最高気温は10月で16度、冬季の平均気温は1月でマイナス4度である。
コプリフシツァの町の起源には、二つの伝説がある。 一つは、この町がズラタリツァ、ピルドップ、クリシュラの町への十字路であったというもの。 もう一つは、コプリフシツァが難民によって建設されたというものである。
オスマン・トルコの支配下で、町は何度も灰燼に帰し、人々は奪われ、追い払われた。
コプリフシツァの裕福な商人たちは、地元の羊毛産業から得た収益でブルガリアの優秀な画家や木彫り職人を雇い、この町の建築運動は、ブルガリア民族復興期の建築様式を見事に表現しています。
トップ11 コプリフシツァの楽しみ方 18 4月蜂起の際、またその後にコプリフシツァが放火されないよう、地元の商人たちはオスマン・トルコのバシバズークに賄賂を支払った。 この賄賂のおかげで、コプリフシツァの町はブルガリアの伝統と町の雰囲気を維持することができた。
コプリフシツァの特徴のひとつは家々の美しさで、どの家も芸術作品のようだ。 青、黄、赤の家々があり、ベランダや出窓、軒がある。 木彫りの彫刻が各部屋を際立たせ、ラグやクッションがカラフルに使われている。 町の通りは石畳で、高い白い石壁や庭を抜けていく。
1965年以来、コプリフシツァ市では全国ブルガリア・フォークロア・フェスティバルが開催されています。 このフェスティバルでは、ブルガリアの音楽を最初に演奏した先祖が常に演奏していた音楽が披露されます。 何千人もの音楽家や歌手が、この色鮮やかなフェスティバルに参加するために、何日間か丘の中腹の家々を訪れます。
この記事では、コプリフシツァへの行き方、滞在先、見どころ、そしてブルガリアのフォークロア・フェスティバルについて詳しくご紹介します。 もちろん、最高のグルメを楽しめるスポットもご紹介します。
コプリフシツァへの行き方は？
ソフィアからコプリフシツァまでは、列車、バス、タクシー、あるいは自分で運転することもできる。
1. 電車で：
トップ11 コプリフシツァの楽しみ方 19 ソフィアからコプリフシツァまでは3時間おきに列車が出ており、切符代は3ユーロから5ユーロです。 この路線はブルガリア国鉄が運行しています。 コプリフシツァに到着したら、コプリフシツァ市からコプリフシツァの町までタクシーで10分弱、約5ユーロです。 全行程は2時間半近くかかります。
ソフィアからズラティツァまでは列車で約2時間、料金は2～4ユーロです。 ソフィアからズラティツァまでは3時間おきに列車が出ています。 ズラティツァに着いたら、そこからコプリフシツァまでバスで1時間弱、料金は2ユーロです。
ズラティツァからコプリフシツァへはバスが1日3便出ている。 ソフィアからの全行程は4時間近くかかる。
2. バスで：
ソフィアからコプリフシツァへはバスが最も安い。 ソフィアからコプリフシツァへは1日3便のバスが出ている。 所要時間は2時間40分弱。 バスチケットは5ユーロ。チェロペチ市営バスやアンコール・トラベル・ブルガリアなど、いくつかのバス会社がある。
3. タクシーで：
ソフィアからコプリフシツァまでのタクシー所要時間は約1時間半。 料金は通常45ユーロから55ユーロ。 Za Edno EvroやYellow Taxiなど、いくつかのタクシー会社があります。
4. 車で：
レンタカーを借りてドライブに出かけたいなら、ソフィアから15ユーロから車を借りることができます。 おおよその燃料費は10ユーロから14ユーロです。 レンタカーを借りるのに便利なウェブサイトはRentalcarsです。
Koprivshtitsaに滞在するには？
コプリフシツァにはさまざまな宿泊施設があり、家族で旅行する場合は、一軒丸ごと貸し切ることもできます。
1. ゲストハウス・バシュティナ・ストリアハ（16 Nikola Belovezhdov Str, 2077 Koprivshtitsa）：
街の中心からわずか0.1キロのこのゲストハウスは、美しいバラが咲き誇る素敵な庭を提供しています。 Ljutova House、Todor Kableshkov House Museum、Saint Bogorodica Churchは150メートル以内にあります。 ダブルルーム（ダブルベッド1台）に3泊すると66ユーロです。 近くにはレストランやカフェがあり、わずか0.3キロです。
2. ファミリー・ホテル・バシュティナ・カシュタ（32 Hadji Nencho Palaveev Blvd, 2077 Koprivshtitsa）：
コプリフシツァの4月20日広場からわずか50メートル、このファミリー・ホテルはテオトコスの御宿り教会など多くの名所に近く、メイン・ショッピング・ストリート、エコ・ウォーキング・コース、ローカル・バスの停留所にも近い。
ファミリー・ホテル・バシュティナ・カシュタに3泊すると、コンフォート・ダブル・ルームかツイン・ルームで92ユーロ、1ベッドルーム・スイートで123ユーロとなる。 ホテルのレストランでは、スイート・パッケージに含まれる朝食で、ベジタリアンのための素晴らしいチョイスを提供している。
3. Family Vacation Home Topolnitza (Liuben Karavelov 34, 2077 Koprivshtitsa)：
このファミリーホームは、家族で旅行する場合に最適です。 この家は、素晴らしいシティビュー、マウンテンビュー、ランドマークビュー、そして静かなストリートビューを提供しています。 市の中心部から半キロメートル未満です。 また、空港シャトルサービスも提供しています。
家全体を借りることも可能で、例えば6人で3泊すると481ユーロになる。 4ユーロの追加料金でビーガン対応の朝食が食べられる。
4. チュチュラ・ファミリー・ホテル（66 Hadji Nencho Palaveev, 2077 Koprivshtitsa）：
街の中心から半キロも離れていないこのホテルは、サイクリングに魅力的なエリアに囲まれており、乗馬施設にも近い。 3泊の宿泊の場合、ダブルルームは87ユーロ。 ホテル内のレストランでは、伝統的なブルガリア料理を美味しく提供している。
コプリフシツァ訪問 ブルガリア
コプリフシツァの見どころ
コプリフシツァの町は、ブルガリア民族復興期建築の宝庫です。 町のハーフ・ティンバー様式の家々は、この独特の建築様式を色濃く残しています。 コプリフシツァには、町と人々の歴史を物語る300以上のモニュメントがあります。
町内の建築物は全て修復され、その他にも民族学的な宝物、古い武器、民族復興期の美術品、フレット細工、織物、刺繍、民族衣装、ブルガリアの代表的な宝飾品などが保存されています。
コプリフシツァにあるすべての美術館を見学できる統一チケットがあり、3ユーロ相当である。
1. テオトコスの休息教会（スヴェタ・ボゴロディツァ教会）：
コプリフシツァのテオトコスの御宿り教会
スヴェタ・ボゴロディツァの鐘は、1876年4月、4月蜂起の開始を告げるために鳴り響いた鐘である。 数年前に取り壊された後、1817年に再建された。 オスマン・トルコが定めたキリスト教会に関する規則に則って建てられたため、教会の建物は比較的低い。
コプリフシツァのテオトコスの御宿り教会 2
コプリフシツァの丘の上にあるスヴェタ・ボゴロディツァ教会は、地元では「青い教会」と呼ばれています。 この教会は、コプリフシツァの人々に日常生活から離れた安らぎの聖域を提供しています。 教会の上には墓地があり、多くの印象的な墓石や記念碑があります。
コプリフシツァのテオトコスの休息教会 3
関連項目: ロンドンからアイルランドへの忘れられない日帰り旅行：できること2. 1876年4月蜂起の霊廟納骨堂：
コプリフシツァの1876年4月蜂起の記念納骨堂
この記念碑は、オスマン・トルコ支配からのブルガリア独立のために命を捧げた人々を追悼するために建てられた。 霊廟には祖国のために命を捧げた英雄たちの骨が納められており、印象的な記念碑はまさに記念碑にふさわしい。
コプリフシツァの1876年4月蜂起の記念納骨堂 2
この建物は1926年に建てられ、礼拝堂も併設されている。 この記念碑は、独立のための闘争が決して忘れ去られることのないよう、追悼するためにある。
3. ディムチョ・デベリヤノフ邸博物館：
コプリフシツァのディムチョ・デベリヤノフ・ハウス博物館
ディムチョ・デベリヤノフは1887年コプリフシツァ生まれのブルガリアの作家、詩人。 初めて発表された詩が夢、理想主義、中世の伝説の様式化といった象徴主義的な題材を用いた風刺的なものであったことから、象徴主義の詩人と呼ばれた。 父の死後、家族とともにプロブディフに移り、後にソフィアに移り住む。
デベリヤノフのコプリフシツァへの思いは決して色褪せることはなく、常に故郷を慕い、しばしばそのことを綴った。 彼はプロブディフを哀愁の街と呼び、しばしばそこでの日々を悔しげに語った。 ソフィア大学法学部と歴史哲学部で法学、歴史学、文学を学び、英語とフランス語の作品を翻訳した。
デベリヤノフは、翻訳家、フリージャーナリストなどいくつかの仕事を経験し、バルカン戦争時にはバルカン軍に動員され、1914年に除隊した。 その後、1916年に軍に志願し、同年、ギリシャのモノクリシアにあたるゴルノ・カラジョヴォ近郊でアイルランド軍師団との戦闘に巻き込まれて戦死した。
ディムチョ・デベリヤノフの詩は、軍隊に従軍していた時期に大きな影響を受けた。 彼の詩は、観念論的な象徴主義から、より単純化され、対象を重視する現実主義へと変化した。 彼の死後、彼の作品は友人たちによって集められ、後に1920年に、書簡集や個人的な文章とともに、『詩集』というタイトルで2巻のシリーズとして出版された。
コプリフシツァのディムチョ・デベリヤノフ・ハウス博物館 2
ディムチョ・デベリヤノフ・ハウス・ミュージアムは、デベリヤノフの祖父が建てた生家の中にあります。 赤い瓦屋根の小さな青い家の中には、デベリヤノフの肖像画がいくつも飾られており、家の中ではデベリヤノフの詩を聞くことができます。 デベリヤノフの人生の様々な段階や、コプリフシツァへの尽きない愛情を、多くの遺品とともに見ることができます。個人的な芸術品。
家の前の広い庭には、ディムチョの母親が戦争から帰ってくる歌を待ち望んでいる姿を描いた像がある。 コプリフシツァの墓地にある彼の墓の前には、この像のレプリカが建てられている。
4. ディムチョ・デベリヤノフの墓：
コプリフシツァにあるディムチョ・デベリヤノフの墓
ブルガリアの有名な作家、詩人の墓はコプリフシツァ墓地にある。 1887年に生まれ、1916年に亡くなった。 詩人は象徴主義的な詩で有名で、特にプロブディフで家族と過ごした時間の悲しみを表現した詩が有名である。 コプリフシツァ出身であったが、父親の死後この町を離れなければならず、最終的に家族と共にソフィアに定住した。
1906年にブルガリアの文芸誌に詩を投稿し始め、初めて出版された。 デベリヤノフは1912年にバルカン戦争に従軍し、1914年に除隊した。 その後、1916年に陸軍に志願し、同年末に戦死した。
コプリフシツァにあるディムチョ・デベリヤノフの墓の前に描かれた母親の絵
戦争はデベリヤノフの詩作に大きな影響を与え、風刺や象徴主義的な題材の代わりに、より単純化された題材を現実的なタッチで書くようになった。
この像はイワン・ラザロフがデザインしたもので、コプリフシツァの実家の前庭にも同じ像が象徴的な台座として置かれている。
5. トドル・カブレシュコフ・ハウス博物館：
コプリフシツァのトドル・カブレシュコフ・ハウス博物館
最も勇敢なブルガリアの革命家の一人であり、四月蜂起の指導者の一人であり、近隣のパナギュリシテ革命地区に宛てた悪名高い「血の手紙」の著者でもある。 トドル・カブレシュコフは1851年、コプリフシツァの裕福な家庭に生まれた。 コプリフシツァで学んだ後、プロブディフ、そしてイスタンブールと海外留学を重ねた。
トドルは1876年の初めにコプリフシツァに戻り、革命活動に専念した。 彼はプロブディフ時代にゾラという名の啓蒙協会を設立していた。 故郷のコプリフシツァに戻った後、彼は地元の革命委員会の責任者に任命された。
コプリフシツァのトドル・カブレシュコフ・ハウス博物館 2
トドル・カブレシュコフが有名になった「血の手紙」は、革命家ゲオルギー・ティハネクによって殺されたオスマン・トルコの地方総督の血を使ってトドルが署名したことに由来する。
その手紙はコプリフシツァからパナギュリシテへゲオルギー・サルチェフの手に渡った。
四月蜂起がオスマン・トルコに鎮圧された後、トドル・カブレシュコフは、当初は逃亡と潜伏に成功したものの、最終的にはオスマン・トルコに捕らえられた。 彼はラヴチとヴェリコ・タルノヴォの刑務所で拷問を受け、1876年、25歳の時にガブロヴォの警察署で自殺を遂げた。
コプリフシツァのトドル・カブレシュコフ記念碑
カブレシュコフは最も勇敢なブルガリアの革命家の一人とされているが、それは彼が革命活動を始めた年齢が若かったからである。
トドルが生まれたコプリフシツァの実家が博物館となり、トドルの私物が展示されているほか、有名な「血の手紙」も展示されている。 家の中を歩きながら、この青年とその家族の人生について、新たな興味深い話を知ることができる。
コプリフシツァにあるトドル・カブレシュコフの実家の近くにはカブレシュコフの記念碑があり、家の横の庭にはカブレシュコフの胸像が彫られ設置されている。 カブレシュコフが書いた場所の近くには、「血の手紙」の全文が石に刻まれている。
コプリフシツァのトドル・カブレシュコフ記念碑
6. ゲオルギー・ベンコフスキー・ハウス博物館
第4革命区の使徒として知られるゲオルギー・ベンコフスキーは、ガヴリル・グルエフ・フラテフのペンネームである。 1843年頃、コプリフシツァの小商人兼職人の家に生まれ、2人の姉妹がいた。 幼少期が困難だったため、学校を中退し、職業に就かざるを得なかった。 最初は母親に仕立屋になるよう仕込まれ、次いでフリーズ・ディーラーになった。友人と一緒に小アジアに売り込みに行く。
海外にいた数年間は、イスタンブール、イズミル、アレクサンドリアでペルシャ領事のボディーガードなど、いくつかの仕事を経験した。 旅の間にアラビア語、オスマン・トルコ語、ギリシャ語、イタリア語、ポーランド語、ルーマニア語、ペルシア語の7カ国語を学んだ。
ブルガリア革命中央委員会の革命活動に参加するようになったのは、ストヤン・ザイモフとの出会いがきっかけだった。 ガヴリールは、コンスタンチノープルに火を放ち、スルタン・アブドゥルアジズを殺害しようとする革命家グループに参加した後、アントン・ベンコフスキーというポーランド移民のフランスのパスポートを与えられ、ベンコフスキーというペンネームを採用した。
アントン・ベンコフスキーは反ロシア主義者で、ワルシャワのロシア総督の暗殺を企て、終身刑に処された。 日本に逃れてパスポートを取得し、オスマン帝国に再び逃れたときにザイモフに会い、フランスのパスポートを5トルコリラで売った。
ゲオルギー・ベンコフスキは、当初の使徒がベンコフスキにその地位を譲ったため、四月蜂起の第4革命地区の使徒長に抜擢された。 四月蜂起がコプリフシツァで勃発した後、近くのパナギュリシテにいたベンコフスキは、200人以上の革命家からなる「フライング・バンド」と呼ばれるバンドを結成した。 彼らはより多くの反乱軍を集めるため、全地域を巡回した。
蜂起が鎮圧された後、ベンコフスキの他に生き残ったメンバーは3人だけだった。 彼らはテテヴェン・バルカン山脈に逃れたが、地元の羊飼いに居場所を知られた。 ベンコフスキはリバリツァで撃たれた。
コプリフシツァにあるゲオルギー・ベンコフスキーの自宅は、彼の人生や家族と過ごした幼少期について詳しく知ることができるハウス・ミュージアムになっている。 保存状態の良い家のひだの中に、自由な国への希望と夢を見ることができる。 家の中には、ゲオルギーと彼の母親が愛を放っている家族写真が飾られている。階下だ。
コプリフシツァには、ゲオルギー・ベンコフスキに捧げられた2つの記念碑がある。 一つは、家の上の丘に建てられた、反乱を呼びかける馬に乗ったベンコフスキの像。 町の彼の家博物館の外にも、ゲオルギー・ベンコフスキの胸像がある。 また、ソフィアと、彼が殺されたリバリツァにも、彼に捧げられた記念碑がある。
7. ゲオルギー・ベンコフスキーの記念碑：
この記念碑は、四月蜂起の鎮圧後、ベンコフスキが亡くなってから100年目の1976年に除幕された。 花崗岩で作られた彫刻は、ベンコフスキが馬に乗り、肩越しに仲間の革命家たちを呼びかける姿を表している。 記念碑は、コプリフシツァにある彼の自宅博物館の丘の上にある。
8. リューベン・カラベロフ・ハウス博物館：
リュベン・カラベロフはブルガリアの作家で、民族復興期の重要人物。 1834年にコプリフシツァで生まれ、教会学校で教育を受けた後、プロブディフの学校、ギリシャの学校、そして別のブルガリアの学校でロシア文学を学んだ。
コンスタンチノープル滞在中に文化や民族学を学び、1857年にモスクワ大学歴史言語学部に入学。 ロシア革命民主主義者の影響を受け、1861年には学生暴動に参加した。
1867年、ロシアの新聞の特派員としてベオグラードに渡り、セルビア語で散文やジャーナリズムを発表し始めた。
カラベロフは、セルビア人反対派と接触した後、陰謀に参加した疑いでブダペストの刑務所に収監された時期もあった。 居を構えたブカレストで創刊した彼の新聞は、詩人であり革命家であったフリスト・ボテフとの仕事と友情の証であった。
1870年、カラベロフはブルガリア革命中央委員会の委員長に選出され、内部革命組織の指導者であったヴァシル・レフスキーと協力した。
1873年から1874年にかけて、カラベロフとボテフは「ネザヴィシモスト（独立）」という名前で新しい新聞を創刊した。 二人の作家はブルガリア語とブルガリア文学の水準を高めた。 カラベロフが巨匠と認められていたにもかかわらず、署名のない傑作の作者が誰なのか見分けがつかないこともあった。
1873年にヴァシル・レフスキが捕らえられ処刑された後、カラベロフは打ちのめされ、ボテフの反対を押し切って政治の表舞台から引退した。 カラベロフは「ズナニー（知識）」という新しい雑誌を創刊し、大衆向けの科学書も出版した。 ブルガリア解放直後の1879年、ルセで死去した。
リュベン・カラベロフ・ハウス・ミュージアムでは、ブルガリアの作家の生涯だけでなく、19世紀後半に何度もブルガリアの首相を務めた弟ペトコの生涯についても展示されている。
家の中は2つのパートに分かれており、それぞれのパートは兄弟のためにある。 兄弟の人生のさまざまな段階を示す写真と、彼らの人生についての洞察に満ちた情報が展示されている。 家の前の小さな庭には、リュベン・カラベロフの胸像がある。
9. リュウトフ・ハウス博物館
この家は1854年にコプリフシツァの裕福な市民、ステファン・トパロフのためにプロブディフの職人が建てたもので、1906年に地元の牛乳商人リュトフ家が購入した。 家の鮮やかな青と二重の玄関階段が、この家にエレガントな色合いを与えている。
1階には、コプリフシツァのトレードマークであった18～19世紀のグレーのフェルト絨毯の美しいコレクションが、伝統的なドレスや衣装とともに展示されている。
最も印象的な部屋は、リュトフがかつてエジプトで貿易をしていたことから、東洋の様々な絵画が展示されている「ハイエ」と呼ばれる部屋です。 この家には、ブルガリア・リバイバル建築様式の特徴である木彫りの天井があります。 この家のもう一つの興味深い特徴は、2階にある空気清浄用の噴水です。
リュトフ・ハウス・ミュージアムは、当時の人々の暮らしぶりを生き生きと再現している。 家の庭も素敵な場所で、本を読みながら楽しめるに違いない。 コプリフシツァの他のハウス・ミュージアムとは異なり、民族学的な展示と魅力的な建築のために訪れたい唯一のハウス・ミュージアムである。
10. ネンチョ・オスレコフ・ハウス・ミュージアム：
ネンチョ・オスレコフはコプリフシツァの裕福な商人で、彼が住んでいた家は、サモコフ建築学派の代表とされるウスタ・ミンチョとコスタ・ゾグラフが彼のために特別に建てたものである。 1853年から1856年にかけて建てられたこの家は、外観のデザインも内部の美しさも魅力的な傑作である。
建築面積が小さいため、この住宅は左右非対称に設計されている。 住宅は中央のエリアともう1つの棟で構成され、2階は3本の杉の柱で支えられ、外側に階段が設けられている。
ファサードにはヴェネチアの風景が描かれ、中庭を抜けると世界各地の都市の風景が美しい。 家の内部もよく保存されており、ブルガリアの当時の家屋に見られる伝統的な木彫りの天井がある。
家の中は、小さな窓のある1階の冬の宿舎と、大きな窓のある2階の夏の宿舎に分かれている。 家の中には、昔、家畜を管理するために使われていた鐘のコレクションが保管されており、大きな動物ほど大きな鐘が鳴る。 家の部屋のひとつは「赤い部屋」と呼ばれ、木製の美しい装飾が施されている。天井と絵画。
四月蜂起の際、ネンチョ・オスレコフは自分の工房で反乱軍のために毛織物の服を縫うなどして反乱軍を助けた。 反乱鎮圧後、反乱軍を助けた罪で捕らえられ、プロブディフで絞首刑に処された。 彼の家は1956年に博物館となり、当時の裕福な人々の生活を示す特筆すべき例となっている。
11. 第一ライフル射撃橋（パルヴァ・プシュカ）：
コプリフシツァの最初のライフル射撃橋
この小さな橋は1813年に架けられたもので、橋の片側に掲げられているプレートにもその名が記されている。 今は静かな場所だが、かつては4月の蜂起の火種となった場所であり、オスマン・トルコの初代皇帝が殺害された場所でもあった。
橋はバイラ川の上に架けられ、周囲には興味深い建築物がある。 近くには、蜂起の指導者トドル・カブレシュコフに捧げられた記念碑がある。 橋の裏から出発するハイキングコースがいくつかある。
コプリフシツァの最初のライフル射撃橋 2
コプリフシツァの町は、どこを切り取っても美しい家々で溢れ、そのほとんどが19世紀のブルガリア復興様式の建築様式です。 町を歩いていると、まるでタイムスリップしたかのような、歴史の中を歩いているような感覚に陥ります。 この町では、1965年から全国ブルガリア民俗学フェスティバルが開催されています。
コプリフシツァでのブルガリア民俗学全国フェスティバル
1965年以来、コプリフシツァ市では5年ごとに全国ブルガリア・フォークロア・フェスティバルを開催しています。 このフェスティバルは、文化省とコプリフシツァ市の監督下、ブルガリア国営テレビ、ブルガリア国営ラジオ、民族学・民俗学研究所、民族誌博物館、芸術研究所の協力を得て開催されています。コミュニティ・センター
ブルガリアのフォルクローレを広めるため、全国から歌い手や踊り手が集まります。 伝統的にコプリフシツァ市のヴォイヴォデネツ地区で開催されます。
関連項目: ドニゴールの楽しみ方：最高のランドマーク、体験、アクティビティガイドコプリフシツァで開催される全国フェスティバルに派遣されるベスト・パフォーマーを選ぶため、全国各地で小規模なフェスティバルが開催される。
国立フォルクローレ・フェスティバルは、ポップフェスティバルと中世の見本市をミックスしたようなもので、野外の8つのステージでショーが上演されます。 外国人パフォーマーもブルガリアの伝統音楽に挑戦し、見本市に参加することができます。
伝統的な歌や踊りのショーに加え、読み聞かせやゲーム、工芸品作りなどのイベントも行われる。
当初から、都市化や商品化などの要因によって危機に瀕している伝統を守ることを主な目的としており、伝統や生きた遺産を守ることの重要性に対する意識を高める一助となっている。
2016年からユネスコ無形文化遺産に登録され、コヴィド19の大流行による参加者の安全を懸念し、2020年から2021年8月6日、8日に延期された。 前回開催時には、ブルガリア国内外から12,000人以上の参加者が集まった。
コプリフシツァの料理
コプリフシツァ市には、伝統的なブルガリア料理の他、ヨーロッパ料理、東欧料理、ベジタリアン向けの料理など、様々なレストランがあります。 ここでは、その一部をご紹介します。
1.居酒屋「スタラタ・クルシャ」（ネンチョ・パラヴェエフ56、コプリフシツァ2077）：
美味しいメニューと居心地の良い雰囲気のこのレストランで、素敵な時間をお過ごしください。 ここは、伝統的なブルガリアのアウトレット、メハナのすべての資質を備えています。 このレストランでは、玉ねぎとベーコンの串焼きやコプリフシツァ・カヴルマなどの料理を提供しています。
レストランは毎日午前8時半から12時まで、日曜日は終日営業している。
2.ディアド・リベン（ハジ・ネンチョ47、コプリフシツァ2077）：
ヨーロッパ料理、東欧料理、バーベキューのほか、ベジタリアンにも優しいレストランです。 店名は、地元の英雄リュベン・カラベロフにちなんで「リベン爺さん」という意味です。 カシュカヴァル・パネ、自家製ソーセージ、ブルガリアの代表的な平たいパン「パルレンカ」などの美味しい料理が食べられます。 毎日午前10時から午後12時まで営業し、火曜日が定休日です。
3.レストラン・ブルガリア（G Salchev 4, Koprivshtitsa 2077）：
毎日午後12時から午前12時まで営業し、月曜日が定休日のこのレストランでは、ヨーロッパ料理、中欧料理、東欧料理が楽しめる。 価格帯は手頃で、前菜、メインディッシュ、グリーンサラダ付きで9ユーロ前後が多い。
4.チュチュラ（ハジ・ネンチョ66、コプリフシツァ2077）：
もう一つのベジタリアンフレンドリーなレストラン、チュチュラは、伝統的なブルガリア料理を提供している。 パタトニクや自家製パイなど、おいしい料理が17ユーロ前後のお得な値段で食べられる。 予約制のレストランである。
コプリフシツァの町は、いつ訪れてもあなたを虜にするだろう。 ひとつだけ確かなことは、この歴史的な小さな町の通りの間に身を置くことだ。
