Top 11 πράγματα που πρέπει να κάνετε σε Koprivshtitsa, Βουλγαρία

Η Κοπρίβσιτσα, όπου έγινε η πρώτη βολή της εξέγερσης του Απριλίου κατά της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, είναι μια πόλη εμποτισμένη με ιστορία. 111 χιλιόμετρα ανατολικά της Σόφιας, χωμένη ανάμεσα στα βουνά της Σρέντνα Γκόρα και δίπλα στον ποταμό Τοπόλνιτσα, είναι μια ιστορική πόλη του δήμου Κοπρίβσιτσα στην επαρχία Σόφιας της Βουλγαρίας.

Η πόλη Koprivshtitsa είναι γνωστή για τα αρχιτεκτονικά της μνημεία, 383 για την ακρίβεια, που αποτελούν ένα συγκλονιστικό παράδειγμα του βουλγαρικού αρχιτεκτονικού στυλ της Εθνικής Αναγέννησης του 19ου αιώνα.

Όντας νοτιοανατολικά της Σόφιας, η πόλη απολαμβάνει ελαφρώς ψυχρό καιρό όλο το χρόνο. Κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου, η υψηλότερη θερμοκρασία μπορεί να είναι 16 βαθμοί Κελσίου τον Οκτώβριο. Κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου, η μέση θερμοκρασία είναι -4 βαθμοί Κελσίου τον Ιανουάριο.

Υπάρχουν μόνο θρύλοι γύρω από την προέλευση της πόλης Koprivshtitsa, δύο ακριβώς θρύλοι. Ο πρώτος λέει ότι η πόλη ήταν στην πραγματικότητα ένα σταυροδρόμι προς τις πόλεις Zlatarica, Pirdop και Klisura. Ενώ ο άλλος θρύλος λέει ότι η Koprivshtitsa ιδρύθηκε στην πραγματικότητα από πρόσφυγες.

Όποια κι αν είναι η προέλευσή της, η πόλη έχει χαράξει το όνομά της στην ιστορία από τον σημαντικό ρόλο που έπαιξε κατά τη διάρκεια της εξέγερσης του Απριλίου και τις ζωές που έδωσε για την απελευθέρωση της Βουλγαρίας. Η πόλη έγινε στάχτη αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της Τουρκοκρατίας, οι κάτοικοί της ληστεύτηκαν και εκδιώχθηκαν.

Αυτό ήταν στο χέρι των πλούσιων εμπόρων της Koprivshtitsa, οι οποίοι προσέλαβαν τους καλύτερους ζωγράφους και ξυλογλύπτες της Βουλγαρίας χρησιμοποιώντας τα έσοδα από την τοπική βιομηχανία μαλλιού. Αυτή η αρχιτεκτονική κίνηση στην πόλη τη μετέτρεψε σε μια θεαματική επίδειξη του βουλγαρικού αρχιτεκτονικού στυλ της Εθνικής Αναγέννησης.

Οι τοπικοί έμποροι πλήρωναν δωροδοκίες στους Οθωμανούς Μπασιμπαζούκους για να μην πυρποληθεί η Κοπρίβσιτσα κατά τη διάρκεια και μετά την εξέγερση του Απριλίου. Επίσης, χάρη σε αυτές τις δωροδοκίες η πόλη απολάμβανε διάφορα προνόμια που της επέτρεψαν να διατηρήσει τις βουλγαρικές παραδόσεις και την ατμόσφαιρα της πόλης.

Ένα από τα μοναδικά χαρακτηριστικά της Κοπρίβσκιτσας είναι η ομορφιά των σπιτιών της- κάθε σπίτι είναι ένα έργο τέχνης. Υπάρχουν μπλε, κίτρινα και κόκκινα σπίτια με βεράντες, κόλπους και μαρκίζες. Ξυλόγλυπτα διακρίνουν κάθε δωμάτιο, το οποίο συμπληρώνεται από την πολύχρωμη χρήση χαλιών και μαξιλαριών. Οι δρόμοι της πόλης είναι στρωμένοι με καλντερίμι και σας οδηγούν μέσα από ψηλούς λευκούς πέτρινους τοίχους και κήπους.

Από το 1965, η πόλη Koprivshtitsa φιλοξενεί το Εθνικό Φεστιβάλ Βουλγαρικής Λαογραφίας. Το φεστιβάλ αυτό παρουσιάζει τη βουλγαρική μουσική όπως την έπαιζαν πάντα οι πρόγονοι που την πρωτοέπαιξαν. Χιλιάδες μουσικοί και τραγουδιστές επισκέπτονται για μερικές ημέρες τα σπίτια στην πλαγιά του λόφου για να λάβουν μέρος σε αυτό το πολύχρωμο φεστιβάλ.

Σε αυτό το άρθρο θα μάθουμε πώς να πάτε στην Koprivshtitsa, πού να μείνετε, τι να δείτε και να κάνετε εκεί και θα γνωρίσουμε σε βάθος το βουλγαρικό φεστιβάλ φολκλόρ. Για να μην αναφέρουμε τα καλύτερα μέρη που μπορείτε να επισκεφθείτε για να απολαύσετε το καλύτερο φαγητό που μπορείτε να φανταστείτε.

Πώς να φτάσετε στην Koprivshtitsa;

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτάσετε από τη Σόφια στην Koprivshtitsa. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τρένο, το λεωφορείο, ένα ταξί ή μπορείτε να οδηγήσετε μόνοι σας το δρόμο, αν έχετε όρεξη.

1. Με τρένο:

Το τρένο από τη Σόφια αναχωρεί για την Koprivshtitsa κάθε τρεις ώρες, η τιμή του εισιτηρίου κυμαίνεται από 3 ευρώ έως 5 ευρώ. Το δρομολόγιο εκτελείται από τους Βουλγαρικούς Σιδηροδρόμους. Όταν φτάσετε στην Koprivshtitsa, μπορείτε να πάρετε ταξί από το Δήμο Koprivshtitsa στην πόλη της Koprivshtitsa σε λιγότερο από 10 λεπτά με περίπου 5 ευρώ. Το όλο ταξίδι διαρκεί σχεδόν δυόμισι ώρες.

Μπορείτε επίσης να πάρετε το τρένο από τη Σόφια προς τη Zlatitsa. Το ταξίδι που διαρκεί σχεδόν δύο ώρες κοστίζει από 2 έως 4 ευρώ. Από τη Σόφια προς τη Zlatitsa αναχωρεί τρένο κάθε τρεις ώρες. Όταν φτάσετε στη Zlatitsa, μπορείτε να πάρετε το λεωφορείο από εκεί προς την Koprivshtitsa που θα σας μεταφέρει σε λιγότερο από μία ώρα με κόστος 2 ευρώ.

Ένα λεωφορείο αναχωρεί από τη Zlatitsa προς την Koprivshtitsa 3 φορές την ημέρα. Το συνολικό ταξίδι από τη Σόφια διαρκεί περίπου 4 ώρες.

2. Με λεωφορείο:

Το λεωφορείο θεωρείται ο φθηνότερος τρόπος για να φτάσετε από τη Σόφια στην Koprivshtitsa. Υπάρχουν έως και τρία λεωφορεία που αναχωρούν από τη Σόφια προς την Koprivshtitsa κάθε μέρα. Η διαδρομή με το λεωφορείο διαρκεί λίγο λιγότερο από 2 ώρες και 40 λεπτά. Το εισιτήριο του λεωφορείου κοστίζει μόνο 5 ευρώ. Υπάρχουν διάφοροι φορείς εκμετάλλευσης λεωφορείων που μπορείτε να ελέγξετε, όπως τα Chelopech Municipal Buses και Angkor Travel Bulgaria.

3. Με ταξί:

Η διαδρομή με ταξί από τη Σόφια προς την Koprivshtitsa θα διαρκέσει περίπου μιάμιση ώρα. Το κόμιστρο συνήθως ξεκινά από 45 ευρώ έως 55 ευρώ. Υπάρχουν διάφορες εταιρείες που μπορείτε να ελέγξετε, όπως η Za Edno Evro και η Yellow Taxi.

4. Με αυτοκίνητο:

Αν θέλετε να νοικιάσετε ένα αυτοκίνητο και να πάτε μια βόλτα, μπορείτε να νοικιάσετε αυτοκίνητο από τη Σόφια σε τιμές που ξεκινούν από 15 ευρώ. Το κόστος των καυσίμων κυμαίνεται κατά προσέγγιση από 10 ευρώ έως 14 ευρώ. Ένας καλός ιστότοπος για την ενοικίαση αυτοκινήτων είναι η Rentalcars.

Πού να μείνετε στην Koprivshtitsa;

Υπάρχουν διάφορες επιλογές διαμονής στην Koprivshtitsa από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε. Υπάρχει ακόμη και ολόκληρο ακίνητο προς ενοικίαση, αν είστε οικογένεια που ταξιδεύει μαζί και επιθυμείτε να νοικιάσετε ένα τέτοιο μέρος.

1. Guest House Bashtina Striaha (16 Nikola Belovezhdov Str, 2077 Koprivshtitsa):

Μόλις 0,1 χιλιόμετρα μακριά από το κέντρο της πόλης, αυτός ο ξενώνας βρίσκεται στην καρδιά της πόλης. Σας προσφέρει έναν υπέροχο κήπο γεμάτο όμορφες τριανταφυλλιές. Το Ljutova House, το Μουσείο Todor Kableshkov House και η εκκλησία Saint Bogorodica απέχουν λιγότερο από 150 μέτρα. Για ένα δίκλινο δωμάτιο με ένα διπλό κρεβάτι για τρεις διανυκτερεύσεις είναι προς 66 ευρώ. Υπάρχουν εστιατόρια και καφετέριες σε κοντινή απόσταση, μόλις 0,3 χιλιόμετρα μακριά.

2. Family Hotel Bashtina Kashta (32 Hadji Nencho Palaveev Blvd., 2077 Koprivshtitsa):

Μόλις 50 μέτρα μακριά από την πλατεία 20ης Απριλίου της Koprivshtitsa, αυτό το οικογενειακό ξενοδοχείο βρίσκεται κοντά σε πολλά αξιοθέατα, όπως η εκκλησία της Κοιμήσεως της Θεοτόκου. Είναι επίσης κοντά στον κεντρικό εμπορικό δρόμο, σε οικολογικά μονοπάτια περιπάτου και στη στάση του τοπικού λεωφορείου.

Για μια διαμονή τριών διανυκτερεύσεων στο Family Hotel Bashtina Kashta, θα πληρώσετε 92 ευρώ για ένα δίκλινο ή δίκλινο δωμάτιο άνεσης ή 123 ευρώ για μια σουίτα ενός υπνοδωματίου. Το εστιατόριο του ξενοδοχείου προσφέρει εξαιρετικές επιλογές για χορτοφάγους κατά τη διάρκεια του πρωινού, το οποίο περιλαμβάνεται στο πακέτο της σουίτας.

3. Family Vacation Home Topolnitza (Liuben Karavelov 34, 2077 Koprivshtitsa):

Αυτό το οικογενειακό σπίτι είναι ιδανικό αν είστε μια οικογένεια που ταξιδεύει μαζί. Το σπίτι προσφέρει επίσης υπέροχη θέα στην πόλη, θέα στο βουνό, θέα σε ορόσημο και ήσυχη θέα στο δρόμο. Απέχει λιγότερο από μισό χιλιόμετρο από το κέντρο της πόλης. Προσφέρουν επίσης υπηρεσία μεταφοράς από το αεροδρόμιο.

Μπορεί να νοικιαστεί ολόκληρο το σπίτι, για τρεις διανυκτερεύσεις για παράδειγμα, που θα ήταν 481 για έξι άτομα που ταξιδεύουν μαζί. Το πρωινό που διατίθεται είναι φιλικό προς τους vegan με επιπλέον χρέωση 4 ευρώ.

4. Chuchura Family Hotel (66 Hadji Nencho Palaveev, 2077 Koprivshtitsa):

Λιγότερο από μισό χιλιόμετρο από το κέντρο της πόλης, αυτό το ξενοδοχείο περιβάλλεται από μια συναρπαστική περιοχή για ποδηλασία και βρίσκεται ακόμη και κοντά σε εγκαταστάσεις ιππασίας. Για διαμονή τριών διανυκτερεύσεων, ένα δίκλινο δωμάτιο κοστίζει 87 ευρώ. Το εστιατόριο του ξενοδοχείου σερβίρει όλα τα νόστιμα είδη παραδοσιακών βουλγαρικών πιάτων.

Επίσκεψη Koprivshtitsa Βουλγαρία

Πράγματα που πρέπει να δείτε και να κάνετε στην Koprivshtitsa

Η πόλη της Koprivshtitsa είναι γεμάτη από την αρχιτεκτονική της βουλγαρικής εθνικής αναβίωσης. Τα σπίτια της πόλης με τα ημιτελή ξύλα αποτελούν ένα ζωντανό παράδειγμα αυτής της μοναδικής αρχιτεκτονικής σχολής. Η Koprivshtitsa φιλοξενεί περισσότερα από 300 μνημεία που αφηγούνται την ιστορία της πόλης και των ανθρώπων της.

Όλα τα αρχιτεκτονικά μνημεία της πόλης έχουν αποκατασταθεί στην αρχική τους κατάσταση. Έχουν διατηρηθεί και άλλες συλλογές, όπως εθνογραφικοί θησαυροί, παλιά όπλα, έργα τέχνης της Εθνικής Αναγέννησης, κροσσοί, οικιακά υφαντά και κεντήματα, εθνικές ενδυμασίες και τυπικά βουλγαρικά κοσμήματα.

Υπάρχει ένα ενιαίο εισιτήριο για να επισκεφθείτε όλα τα μουσεία της Κοπρίβσιτσα, η τιμή του εισιτηρίου είναι ισοδύναμη με 3 ευρώ.

1. Εκκλησία της Κοιμήσεως της Θεοτόκου (Εκκλησία της Sveta Bogoroditsa):

Εκκλησία της Κοιμήσεως της Θεοτόκου στην Κοπρίβσιτσα

Η καμπάνα της Sveta Bogoroditsa ήταν αυτή που χτύπησε τον Απρίλιο του 1876 για να αναγγείλει την έναρξη της εξέγερσης του Απριλίου. Η εκκλησία ξαναχτίστηκε το 1817 μετά την κατεδάφισή της λίγα χρόνια νωρίτερα. Η εκκλησία χτίστηκε σύμφωνα με τους κανόνες που έθεσαν οι Οθωμανοί και διέπουν τις χριστιανικές εκκλησίες, εξ ου και το σχετικά χαμηλό κτίριο της εκκλησίας.

Εκκλησία της Κοιμήσεως της Θεοτόκου στην Κοπρίβσιτσα 2

Η Sveta Bogoroditsa διακρίνεται από το όμορφο μπλε χρώμα της, το οποίο έρχεται σε γαλήνια αντίθεση με τα κόκκινα κεραμίδια της στέγης. Τοπικά γνωστή ως Γαλάζια Εκκλησία, βρίσκεται στους λόφους της Koprivshtitsa. Η τοποθεσία της εκκλησίας παρέχει ένα γαλήνιο καταφύγιο για τους κατοίκους της Koprivshtitsa από την καθημερινότητα. Πάνω από την εκκλησία υπάρχει ένα νεκροταφείο με πολλές εντυπωσιακές ταφόπλακες και μνημεία.

Εκκλησία της Κοιμήσεως της Θεοτόκου στην Κοπρίβσιτσα 3

2. Οστεοφυλάκιο του Μαυσωλείου της εξέγερσης του Απριλίου 1876:

Οστεοφυλάκιο μνήμης της εξέγερσης του Απριλίου 1876 στην Κοπρίβσιτσα

Αυτό το μνημείο χτίστηκε για να θυμάται εκείνους που θυσίασαν τη ζωή τους για την ανεξαρτησία της Βουλγαρίας από την οθωμανική κυριαρχία. Το μαυσωλείο φιλοξενεί τα οστά των ηρώων που έδωσαν τη ζωή τους για την πατρίδα τους και το εντυπωσιακό μνημείο είναι μόνο ένα ταιριαστό μνημείο.

Οστεοφυλάκιο μνήμης της εξέγερσης του Απριλίου 1876 στην Κοπρίβσιτσα 2

Το κτίριο χτίστηκε το 1926 και περιλαμβάνει επίσης ένα χώρο λατρείας με τη μορφή παρεκκλησιού. Το μνημείο υπάρχει ως ανάμνηση ότι ο αγώνας για την ανεξαρτησία δεν ξεχνιέται ποτέ.

3. Μουσείο της οικίας του Ντίμτσο Ντεμπελιάνοφ:

Μουσείο Οικίας Ντίμτσο Ντεμπελιάνοφ στην Κοπρίβσιτσα

Ο Ντίμτσο Ντεμπελιάνοφ ήταν Βούλγαρος συγγραφέας και ποιητής που γεννήθηκε στην Κοπρίβσιτσα το 1887. Κάποια στιγμή ονομάστηκε συμβολιστής ποιητής, καθώς τα πρώτα ποιήματά του που δημοσιεύτηκαν ήταν σατιρικά με συμβολιστικές ιδιότητες και θέματα όπως τα όνειρα, ο ιδεαλισμός και η τυποποίηση μεσαιωνικών θρύλων. Μετά το θάνατο του πατέρα του μετακόμισε με την οικογένειά του στην Φιλιππούπολη, ενώ αργότερα μετακόμισε στη Σόφια.

Η αγάπη του Debelyanov για την Koprivshtitsa δεν έσβησε ποτέ- πάντα νοσταλγούσε τη γενέτειρά του και συχνά έγραφε γι' αυτήν. Αποκάλεσε τη Φιλιππούπολη Πλόβντιβ θλιβερή πόλη και συχνά μιλούσε για τα χρόνια του εκεί με λύπη. Σπούδασε Δίκαιο, Ιστορία και Λογοτεχνία στις σχολές Νομικής και Ιστορίας και Φιλοσοφίας του Πανεπιστημίου της Σόφιας και μετέφρασε έργα στα αγγλικά και στα γαλλικά.

Ο Ντεμπελιάνοφ εργάστηκε σε διάφορες δουλειές, μεταξύ άλλων ως μεταφραστής και ως ανεξάρτητος δημοσιογράφος. Κινητοποιήθηκε στον βαλκανικό στρατό κατά τη διάρκεια των Βαλκανικών Πολέμων και απολύθηκε το 1914. Αργότερα κατατάχθηκε εθελοντικά στον στρατό το 1916 και σκοτώθηκε την ίδια χρονιά σε μάχη με ιρλανδική μεραρχία κοντά στο Γκόρνο Καράντζοβο που είναι η Μονοκκλησιά στην Ελλάδα.

Η ποίηση του Ντίμτσο Ντεμπελιάνοφ επηρεάστηκε σε μεγάλο βαθμό από τη θητεία του στο στρατό. Η ποίησή του μετατράπηκε από τον ιδεαλιστικό συμβολισμό σε έναν απλοποιημένο και περισσότερο επικεντρωμένο στο αντικείμενο ρεαλισμό. Μετά το θάνατό του, τα έργα του συγκεντρώθηκαν από τους φίλους του και αργότερα εκδόθηκαν σε μια σειρά δύο τόμων το 1920 υπό τον τίτλο Stihotvoreniya (σημαίνει Ποιήματα) μαζί με μια συλλογή επιστολών και προσωπικών γραπτών.

Μουσείο Οικίας Ντίμτσο Ντεμπελιάνοφ στην Κοπρίβσιτσα 2

Το Μουσείο της Οικίας του Ντίμτσο Ντεμπελιάνοφ βρίσκεται στο σπίτι όπου γεννήθηκε και χτίστηκε αρχικά από τον παππού του. Μέσα στο μικρό μπλε σπίτι με την κόκκινη κεραμοσκεπή, υπάρχουν πολλά πορτραίτα του ποιητή και μπορείτε να ακούσετε τα ποιήματά του στο σπίτι. Θα μπορέσετε να δείτε τον Ντεμπελιάνοφ σε διάφορα στάδια της ζωής του, την ατέλειωτη αγάπη του για την Κοπρίβσιτσα μαζί με πολλά από τα υπάρχοντά του καιπροσωπικά αντικείμενα.

Στη μεγάλη αυλή μπροστά από το σπίτι υπάρχει ένα άγαλμα που απεικονίζει τη μητέρα του Ντίμτσο καθώς περίμενε το τραγούδι της να επιστρέψει από τον πόλεμο, αλλά δυστυχώς, πήρε μόνο την είδηση του θανάτου του. Ένα αντίγραφο του αγάλματος έχει στηθεί μπροστά από τον τάφο του στο νεκροταφείο της Κοπρίβσκιτσα.

4. Ο τάφος του Ντίμτσο Ντεμπελιάνοφ:

Ο τάφος του Dimcho Debelyanov στην Koprivshtitsa

Ο τάφος του διάσημου Βούλγαρου συγγραφέα και ποιητή βρίσκεται στο νεκροταφείο της Koprivshtitsa. Γεννήθηκε το 1887 και πέθανε το 1916. Ο ποιητής ήταν διάσημος για τη συμβολιστική ποίησή του, ιδίως όταν εξέφραζε τη θλίψη του για το χρόνο που περνούσε με την οικογένειά του στη Φιλιππούπολη. Ο γεννημένος στην Koprivshtitsa αναγκάστηκε να εγκαταλείψει την πόλη μετά το θάνατο του πατέρα του και τελικά εγκαταστάθηκε με την οικογένειά του στη Σόφια.

Τα ποιήματά του δημοσιεύτηκαν για πρώτη φορά αφού άρχισε να τα στέλνει σε βουλγαρικά λογοτεχνικά περιοδικά το 1906. Ο Ντεμπελιάνοφ επιστρατεύτηκε το 1912 κατά τη διάρκεια του Βαλκανικού Πολέμου και αργότερα απολύθηκε το 1914. Αργότερα προσφέρθηκε εθελοντικά να καταταγεί στο στρατό το 1916 και σκοτώθηκε αργότερα το ίδιο έτος.

Απεικόνιση μιας μητέρας μπροστά από τον τάφο του Dimcho Debelyanov στην Koprivshtitsa

Ο πόλεμος είχε μεγάλη επίδραση στην ποίηση του Ντεμπελιάνοφ. Αντί για σατιρικές και συμβολιστικές ποιότητες και θέματα, έγραψε για πιο απλουστευμένα θέματα με ρεαλιστική χροιά.

Στον τάφο του υπάρχει το πένθιμο άγαλμα που απεικονίζει τη μητέρα του καθώς τον περίμενε να επιστρέψει από τον πόλεμο. Το άγαλμα αυτό σχεδιάστηκε από τον Ιβάν Λαζάροφ. Το ίδιο άγαλμα υπάρχει σε συμβολικό βάθρο στην μπροστινή αυλή του σπιτιού της οικογένειάς του στην Κοπρίβσιτσα.

5. Μουσείο Οικίας Todor Kableshkov:

Μουσείο Οικίας Todor Kableshkov στην Koprivshtitsa

Έμεινε στην ιστορία για πολλά πράγματα: ένας από τους πιο θαρραλέους Βούλγαρους επαναστάτες, ένας από τους ηγέτες της εξέγερσης του Απριλίου και ο συγγραφέας της διαβόητης Ματωμένης Επιστολής προς τη γειτονική Επαναστατική Περιφέρεια Παναγιούριστε. Ο Todor Kableshkov γεννήθηκε το 1851 στην Koprivshtitsa από πλούσια οικογένεια. Σπούδασε αρχικά στην Koprivshtitsa, στη συνέχεια στην Φιλιππούπολη και στη συνέχεια στο εξωτερικό στην Κωνσταντινούπολη.

Ο Todor επέστρεψε στην Koprivshtitsa στις αρχές του 1876, όπου αφιερώθηκε στο επαναστατικό έργο. Είχε ιδρύσει μια διαφωτιστική εταιρεία με το όνομα Zora κατά τη διάρκεια των χρόνων του στη Φιλιππούπολη. Μετά την επιστροφή του στη γενέτειρά του, την Koprivshtitsa, του ανατέθηκε η διεύθυνση της τοπικής επαναστατικής επιτροπής.

Μουσείο Οικίας Todor Kableshkov σε Koprivshtitsa 2

Η Ματωμένη Επιστολή, για την οποία ήταν διάσημος ο Todor Kableshkov, πήρε το όνομά της από το γεγονός ότι ο Todor την υπέγραψε χρησιμοποιώντας το αίμα ενός τοπικού Οθωμανού κυβερνήτη που σκοτώθηκε από τον επαναστάτη Georgi Tihanek.

Η επιστολή απευθυνόταν στην επαναστατική επιτροπή του Παναγιούριστε και συγκεκριμένα στον Γκεόργκι Μπενκόφσκι. Η επιστολή ταξίδεψε από την Κοπρίβσκιτσα στο Παναγιούριστε στα χέρια του Γκεόργκι Σάλτσεφ.

Μετά την καταστολή της εξέγερσης του Απριλίου από τους Οθωμανούς, ο Todor Kableshkov συνελήφθη τελικά από αυτούς, παρόλο που κατάφερε να δραπετεύσει και να κρυφτεί στην αρχή. Βασανίστηκε στις φυλακές Lovech και Veliko Tarnovo και κατέληξε να αυτοκτονήσει το 1876 σε ηλικία 25 ετών στο αστυνομικό γραφείο του Gabrovo.

Το μνημείο Todor Kableshkov στην Koprivshtitsa

Ο Kableshkov θεωρείται ένας από τους πιο θαρραλέους Βούλγαρους επαναστάτες, κυρίως λόγω της νεαρής ηλικίας στην οποία ξεκίνησε το επαναστατικό του έργο.

Το σπίτι της οικογένειάς του στην Koprivshtitsa, όπου γεννήθηκε, μετατράπηκε σε μουσείο σπιτιού. Στο σπίτι εκτίθενται προσωπικά αντικείμενα του Todor και εκτίθεται επίσης το περίφημο Ματωμένο Γράμμα. Καθώς περπατάτε μέσα στο σπίτι, θα μάθετε νέες και ενδιαφέρουσες ιστορίες για τη ζωή αυτού του νεαρού άνδρα και της οικογένειάς του.

Υπάρχει ένα μνημείο αφιερωμένο στον Todor Kableshkov κοντά στο σπίτι της οικογένειάς του στην Koprivshtitsa και μια προτομή του Kableshkov σκαλίστηκε και στήθηκε στην αυλή δίπλα στο σπίτι. Το πλήρες κείμενο της Ματωμένης Επιστολής γράφτηκε σε πέτρα κοντά στο σημείο όπου γράφτηκε από τον Kableshkov.

Μνημείο Todor Kableshkov στην Koprivshtitsa

6. Μουσείο Οικίας Georgi Benkovski:

Γνωστός ως ο Απόστολος της τέταρτης επαναστατικής περιφέρειας, ο Γκεόργκι Μπενκόφσκι είναι το ψευδώνυμο του Γκαβρίλ Γκρούεφ Χλάτεφ. Γεννήθηκε γύρω στο 1843 στην Κοπρίβσιτσα σε οικογένεια μικροπωλητή και τεχνίτη και είχε δύο αδελφές. Λόγω των δύσκολων παιδικών του χρόνων αναγκάστηκε να εγκαταλείψει το σχολείο και να αποκτήσει επάγγελμα. Αρχικά εκπαιδεύτηκε από τη μητέρα του για να γίνει ράφτης και στη συνέχεια ζωγράφος.φεύγει με έναν φίλο του στη Μικρά Ασία για να πουλήσει τα προϊόντα του.

Ο Georgi Benkovski είχε διάφορες δουλειές κατά τη διάρκεια των χρόνων του στο εξωτερικό, εργάστηκε στην Κωνσταντινούπολη, τη Σμύρνη και την Αλεξάνδρεια, μεταξύ άλλων ως σωματοφύλακας ενός Πέρση προξένου. Κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του έμαθε επτά γλώσσες: αραβικά, οθωμανικά τουρκικά, ελληνικά, ιταλικά, πολωνικά, ρουμανικά και περσικά.

Συμμετείχε στις επαναστατικές δραστηριότητες της Βουλγαρικής Επαναστατικής Κεντρικής Επιτροπής μετά τη συνάντησή του με τον Στόγιαν Ζάιμοφ. Ο Γκαβρίλ υιοθέτησε το ψευδώνυμο Μπενκόφσκι αφού εντάχθηκε σε μια ομάδα επαναστατών που σκόπευε να πυρπολήσει την Κωνσταντινούπολη και να σκοτώσει τον σουλτάνο Αμπντουλ Αζίζ, του δόθηκε το γαλλικό διαβατήριο ενός Πολωνού μετανάστη ονόματι Άντον Μπενκόφσκι.

Ο Anton Benkowski ήταν αντιρώσος που είχε επιχειρήσει να δολοφονήσει τον Ρώσο κυβερνήτη της Βαρσοβίας, μετά την οποία έπρεπε να εκτίσει ποινή ισόβιας κάθειρξης. Κατάφερε να διαφύγει στην Ιαπωνία, απέκτησε διαβατήριο και διέφυγε ξανά στην Οθωμανική Αυτοκρατορία, όταν συνάντησε τον Zaimov και του πούλησε το γαλλικό του διαβατήριο για 5 τουρκικές λίρες.

Ο Γκεόργκι Μπενκόφσκι επελέγη ως επικεφαλής απόστολος της 4ης Επαναστατικής Περιφέρειας της εξέγερσης του Απριλίου, όταν ο αρχικός απόστολος παραχώρησε τη θέση του στον Μπενκόφσκι. Μετά το ξέσπασμα της εξέγερσης του Απριλίου στην Κοπρίβσκιτσα, ο Μπενκόφσκι, ο οποίος βρισκόταν στο κοντινό Παναγιούριστε, σχημάτισε μια ομάδα 200 και πλέον επαναστατών με την ονομασία "Ιπτάμενη Μπάντα". Περιόδευσαν σε ολόκληρη την περιοχή για να συγκεντρώσουν περισσότερους επαναστάτες.

Μετά την καταστολή της εξέγερσης, εκτός από τον Μπενκόφσκι επέζησαν μόνο τρία μέλη της ομάδας. Δραπέτευσαν στα Βαλκανικά Όρη Teteven, όπου η τοποθεσία τους προδόθηκε από έναν ντόπιο βοσκό. Ο Μπενκόφσκι πυροβολήθηκε στη Ribaritsa.

Το πατρικό σπίτι του Γκεόργκι Μπενκόφσκι στην Κοπρίβσκιτσα μετατράπηκε σε μουσείο σπιτιού όπου μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τη ζωή του ίδιου και των πρώτων χρόνων με την οικογένειά του. Μπορείτε να δείτε τις ελπίδες και τα όνειρα μιας ελεύθερης χώρας στις πτυχές του καλοδιατηρημένου σπιτιού. Υπάρχουν οικογενειακές φωτογραφίες του Γκεόργκι και της μητέρας του που ακτινοβολούν αγάπη στο σπίτι, τα καλοκαιρινά διαμερίσματα βρίσκονται στον επάνω όροφο ενώ τα χειμερινά διαμερίσματα είναικάτω.

Υπάρχουν δύο μνημεία στην Koprivshtitsa που είναι αφιερωμένα στον Georgi Benkovski. Το πρώτο είναι ένα άγαλμα που απεικονίζει τον Benkovski να ιππεύει το άλογό του καλώντας στην επανάσταση που έχει στηθεί στο λόφο πάνω από το σπίτι. Υπάρχει επίσης μια προτομή του Georgi Benkovski έξω από το μουσείο του σπιτιού του στην πόλη. Υπάρχουν άλλα δύο μνημεία αφιερωμένα σε αυτόν, ένα στη Σόφια και το άλλο στη Ribaritsa όπου σκοτώθηκε.

7. Μνημείο Georgi Benkovski:

Το μνημείο αυτό αποκαλύφθηκε το 1976 στην 100ή επέτειο του θανάτου του Μπενκόφσκι μετά την καταστολή της εξέγερσης του Απριλίου. Το γλυπτό είναι κατασκευασμένο από γρανίτη και δείχνει τον Μπενκόφσκι να ιππεύει το άλογό του, ενώ κοιτάζει πάνω από τον ώμο του καλώντας τους συναγωνιστές του. Το μνημείο βρίσκεται στο λόφο πάνω από το μουσείο του σπιτιού του στην Κοπρίβσκιτσα.

8. Μουσείο της οικίας Lyuben Karavelov:

Ο Λιούμπεν Καραβέλοφ ήταν Βούλγαρος συγγραφέας και σημαντική προσωπικότητα της βουλγαρικής εθνικής αναγέννησης. Γεννήθηκε το 1834 στην Κοπρίβσκιτσα, όπου ξεκίνησε την εκπαίδευσή του σε εκκλησιαστικό σχολείο και στη συνέχεια πήγε σε σχολείο της Φιλιππούπολης, ακολουθούμενο από ελληνικό σχολείο και στη συνέχεια σε άλλο βουλγαρικό σχολείο, όπου σπούδασε ρωσική λογοτεχνία.

Μελέτησε τον πολιτισμό και την εθνογραφία κατά τη διάρκεια της παραμονής του στην Κωνσταντινούπολη. Ο Καραβέλοφ γράφτηκε στη Σχολή Ιστορίας και Φιλολογίας του Πανεπιστημίου της Μόσχας το 1857. Επηρεάστηκε από τους Ρώσους επαναστάτες δημοκράτες και συμμετείχε στις φοιτητικές ταραχές του 1861.

Μαζί με άλλους Βούλγαρους ριζοσπάστες φοιτητές εξέδωσαν ένα περιοδικό όπου έγραφε πεζά και μεγάλα διηγήματα στα βουλγαρικά και επιστημονικές δημοσιεύσεις για τη βουλγαρική εθνογραφία και δημοσιογραφία στα ρωσικά. Το 1867 πήγε στο Βελιγράδι ως ανταποκριτής ρωσικών εφημερίδων και άρχισε να δημοσιεύει πεζά και δημοσιογραφία στα σερβικά.

Ο Καραβέλοφ πέρασε κάποιο διάστημα σε φυλακή της Βουδαπέστης για υποτιθέμενη συμμετοχή σε συνωμοσία, αφού ήρθε σε επαφή με τη σερβική αντιπολίτευση. Η πρώτη του εφημερίδα, την οποία ίδρυσε στο Βουκουρέστι, όπου εγκαταστάθηκε, μαρτυρούσε το έργο του και τη φιλία του με τον ποιητή και επαναστάτη Hristo Botev.

Το 1870, ο Καραβέλοφ εξελέγη πρόεδρος της Βουλγαρικής Επαναστατικής Κεντρικής Επιτροπής, όπου συνεργάστηκε με τον Βασίλι Λέφσκι, ο οποίος ήταν ο ηγέτης της Εσωτερικής Επαναστατικής Οργάνωσης.

Μεταξύ του 1873 και του 1874, ο Καραβέλοφ και ο Μπότεφ ξεκίνησαν μια νέα εφημερίδα με την ονομασία Nezavisimost (Ανεξαρτησία). Οι δύο συγγραφείς έθεσαν ψηλά τον πήχη για τη βουλγαρική γλώσσα και λογοτεχνία. Μερικές φορές ήταν δύσκολο να καταλάβει κανείς ποιος ήταν ο συγγραφέας των ανυπόγραφων αριστουργημάτων, αν και ο Καραβέλοφ ήταν ο αναγνωρισμένος δάσκαλος.

Μετά τη σύλληψη και εκτέλεση του Βασίλ Λέφσκι το 1873, ο Καραβέλοφ ήταν συντετριμμένος και αποσύρθηκε από την πολιτική σκηνή υπό την αποδοκιμασία του Μπότεφ. Ο Καραβέλοφ ξεκίνησε ένα νέο περιοδικό με το όνομα Znanie (Γνώση) μαζί με βιβλία λαϊκής επιστήμης. Πέθανε στο Ρούσε το 1879, λίγο μετά την απελευθέρωση της Βουλγαρίας.

Το Μουσείο της Οικίας Λιούμπεν Καραβέλοφ δεν παρουσιάζει μόνο πληροφορίες και πληροφορίες για τη ζωή του Βούλγαρου συγγραφέα, αλλά και για τη ζωή του αδελφού του Πέτκο, ο οποίος διετέλεσε πολλές φορές πρωθυπουργός της Βουλγαρίας στα τέλη του 19ου αιώνα.

Το σπίτι είναι χωρισμένο σε δύο μέρη- κάθε μέρος για έναν αδελφό. Υπάρχουν φωτογραφίες που δείχνουν τα διάφορα στάδια της ζωής των αδελφών μαζί με πληροφορίες για τη ζωή τους. Στη μικρή αυλή μπροστά από το σπίτι, υπάρχει μια προτομή του Λιούμπεν Καραβέλοφ.

9. Μουσείο Οικίας Lyutov:

Αυτό το σπίτι χτίστηκε αρχικά το 1854 από μαστόρους από το Plovdiv για τον πλούσιο πολίτη της Koprivshtitsa, Stefan Topalov. Το σπίτι αγοράστηκε από την οικογένεια Lyutov- τοπικούς εμπόρους γάλακτος το 1906. Το έντονο μπλε του σπιτιού σε συνδυασμό με τη διπλή σκάλα εισόδου δίνουν στο σπίτι μια κομψή απόχρωση.

Τα αυθεντικά έπιπλα του σπιτιού έχουν διατηρηθεί, καθώς είχαν εισαχθεί από τη Βιέννη. Στο ισόγειο παρουσιάζεται μια όμορφη συλλογή από γκρίζα τσόχινα χαλιά του 18ου και 19ου αιώνα, που αποτελούσαν σήμα κατατεθέν της Koprivshtitsa, μαζί με παραδοσιακά φορέματα και φορεσιές.

Το πιο εντυπωσιακό δωμάτιο ονομάζεται "Το Χαγιέτ", το οποίο εκθέτει μια ποικιλία από πίνακες ζωγραφικής από την Ανατολή, δεδομένου ότι ο Lyutov συνήθιζε να εμπορεύεται την Αίγυπτο. Το σπίτι έχει την τυπική ξυλόγλυπτη οροφή, η οποία αποτελούσε σήμα κατατεθέν του βουλγαρικού αναγεννησιακού αρχιτεκτονικού στυλ. Ένα άλλο ενδιαφέρον χαρακτηριστικό του σπιτιού είναι το σιντριβάνι ανανέωσης του αέρα στον δεύτερο όροφο.

Το Μουσείο Οικίας Lyutov είναι ένα ζωντανό παράδειγμα του πώς ζούσαν οι άνθρωποι εκείνη την εποχή. Ο κήπος του σπιτιού είναι ένα υπέροχο μέρος που σίγουρα θα απολαύσετε και με ένα βιβλίο. Σε αντίθεση με τα άλλα μουσεία σπιτιών στην Koprivshtitsa, αυτό είναι το μόνο μουσείο σπιτιών που θα επισκεφτείτε για τα εθνογραφικά εκθέματα και την ελκυστική αρχιτεκτονική του.

10. Μουσείο Οικίας Nencho Oslekov:

Ο Nencho Oslekov ήταν ένας πλούσιος έμπορος της Koprivshtitsa, το σπίτι στο οποίο ζούσε χτίστηκε ειδικά γι' αυτόν από τους Usta Mincho και Kosta Zograf που θεωρούνταν εκπρόσωποι της αρχιτεκτονικής σχολής Samokov. Χτισμένο μεταξύ 1853 και 1856, το σπίτι αποτελεί ένα συναρπαστικό αριστούργημα τόσο με τον εξωτερικό σχεδιασμό όσο και με την εσωτερική του ομορφιά.

Λόγω της μικρής έκτασης του κτιρίου, το σπίτι είναι σχεδιασμένο σε ασύμμετρο σχήμα. Το σπίτι διαθέτει έναν κεντρικό χώρο και μια πρόσθετη πτέρυγα. Ο δεύτερος όροφος στηρίζεται σε τρεις κίονες από κέδρο και το σπίτι διαθέτει μια σκάλα στο εξωτερικό.

Διακοσμημένη με σκηνές από τη Βενετία, η πρόσοψη έχει επίσης σκηνές από άλλες πόλεις σε όλο τον κόσμο και είναι όμορφο να τις θαυμάσετε καθώς πλησιάζετε μέσα από την αυλή. Το εσωτερικό του σπιτιού είναι επίσης καλά διατηρημένο και έχει την παραδοσιακή ξυλόγλυπτη ξύλινη οροφή όλων των σπιτιών εκείνης της εποχής στη Βουλγαρία.

Το σπίτι είναι χωρισμένο σε χειμερινά διαμερίσματα στο ισόγειο με μικρά παράθυρα για να κρατάει τη ζέστη στο εσωτερικό του, ενώ τα καλοκαιρινά διαμερίσματα είναι στον επάνω όροφο με μεγαλύτερα παράθυρα. Στο εσωτερικό του σπιτιού φυλάσσεται μια συλλογή από καμπάνες που χρησιμοποιούνταν για να παρακολουθούνται τα ζώα παλιότερα, όσο μεγαλύτερο ήταν το ζώο τόσο μεγαλύτερο ήταν το καμπανάκι. Ένα από τα δωμάτια του σπιτιού είναι γνωστό ως το Κόκκινο Δωμάτιο, έχει όμορφα διακοσμητικά ξύλιναοροφή και πίνακες ζωγραφικής.

Κατά τη διάρκεια της εξέγερσης του Απριλίου, ο Nencho Oslekov βοήθησε τους επαναστάτες ράβοντας μάλλινα ρούχα γι' αυτούς στο εργαστήριό του και τους βοήθησε με διάφορους άλλους τρόπους. Μετά την καταστολή της εξέγερσης, συνελήφθη και απαγχονίστηκε στο Πλόβντιβ για το ρόλο του στη βοήθεια των επαναστατών. Το σπίτι του μετατράπηκε σε μουσείο το 1956 και αποτελεί αξιοσημείωτο παράδειγμα της ζωής των πλούσιων ανθρώπων στο παρελθόν.

11. Η πρώτη γέφυρα τουφεκιού (Parva Pushka):

Η πρώτη γέφυρα τουφεκιού στην Κοπρίβσιτσα

Αυτή η μικρή γέφυρα χτίστηκε αρχικά το 1813, όπως υποδεικνύει μια πλάκα στη μία πλευρά της γέφυρας. Αυτό που σήμερα είναι ένα γαλήνιο μέρος, ήταν κάποτε ο τόπος της σπίθας της εξέγερσης του Απριλίου- η δολοφονία του πρώτου Οθωμανού.

Η γέφυρα είναι χτισμένη πάνω από τον ποταμό Bayla και έχει ενδιαφέρον αρχιτεκτονικό περιβάλλον. Σε κοντινή απόσταση υπάρχει ένα μνημείο αφιερωμένο στον Todor Kableshkov- τον ηγέτη της εξέγερσης. Υπάρχουν διάφορα μονοπάτια πεζοπορίας που ξεκινούν πίσω από τη γέφυρα.

Η πρώτη γέφυρα τουφεκιού στην Κοπρίβσιτσα 2

Η πόλη Koprivshtitsa είναι γεμάτη από όμορφα σπίτια σε κάθε γωνιά, τα περισσότερα από τα οποία χρονολογούνται από το αρχιτεκτονικό στυλ της Βουλγαρικής Αναγέννησης του 19ου αιώνα. Κατά τη διάρκεια της βόλτας σας στην πόλη, θα νιώσετε σαν να έχετε γυρίσει πίσω στο χρόνο και να περπατάτε στην ιστορία. Η πόλη φιλοξενεί το Εθνικό Φεστιβάλ Βουλγαρικής Φολκλόρ από το 1965.

Εθνικό φεστιβάλ βουλγαρικής λαογραφίας στην Koprivshtitsa

Από το 1965, η πόλη της Κοπρίβσιτσα φιλοξενεί το Εθνικό Φεστιβάλ Βουλγαρικής Λαογραφίας, κάθε πέντε χρόνια. Το φεστιβάλ πραγματοποιείται υπό την εποπτεία του Υπουργείου Πολιτισμού και του Δήμου Κοπρίβσιτσα και με τη βοήθεια της Βουλγαρικής Εθνικής Τηλεόρασης, της Βουλγαρικής Εθνικής Ραδιοφωνίας, του Ινστιτούτου Εθνολογίας και Λαογραφικών Σπουδών με το Εθνογραφικό Μουσείο και του Ινστιτούτου Καλλιτεχνικών Σπουδών.Κοινοτικά κέντρα.

Το φεστιβάλ είναι το σημείο συγκέντρωσης τραγουδιστών και χορευτών από όλη τη χώρα, καθώς όλοι συμβάλλουν στην προώθηση της βουλγαρικής λαογραφίας. Παραδοσιακά, το φεστιβάλ πραγματοποιείται στην περιοχή Voyvodenets στην Koprivshtitsa.

Το φεστιβάλ είναι ένας διαγωνισμός όπου όλοι οι συμμετέχοντες πρέπει να παρουσιάσουν ένα πρόγραμμα βασισμένο στη λαογραφία της περιοχής από την οποία προέρχονται. Τοπικά και πολύ μικρότερα φεστιβάλ πραγματοποιούνται σε όλη τη χώρα για να επιλεγούν οι καλύτεροι καλλιτέχνες που θα σταλούν στο εθνικό φεστιβάλ στην Κοπρίβσιτσα.

Το Εθνικό Φεστιβάλ Φολκλόρ είναι ένα μείγμα ανάμεσα σε ένα ποπ φεστιβάλ και ένα μεσαιωνικό πανηγύρι, όπου παρουσιάζονται παραστάσεις σε 8 διαφορετικές σκηνές στην ύπαιθρο. Οι ξένοι καλλιτέχνες είναι επίσης ευπρόσδεκτοι να συμμετάσχουν στο πανηγύρι, καθώς δοκιμάζουν τις δυνάμεις τους στην παραδοσιακή βουλγαρική μουσική.

Γιορτάζονται επίσης οι όμορφες και πολύχρωμες παραδοσιακές βουλγαρικές φορεσιές που φοριούνται από διάφορους συμμετέχοντες στο φεστιβάλ. Εκτός από τα παραδοσιακά τραγούδια και τους χορούς, πραγματοποιούνται επίσης εκδηλώσεις αφήγησης παραμυθιών, τυχερών παιχνιδιών και χειροτεχνίας.

Από την αρχή του, ο κύριος στόχος του φεστιβάλ ήταν η προστασία των παραδόσεων που τέθηκαν σε κίνδυνο από παράγοντες όπως η αστικοποίηση και η εμπορευματοποίηση. Το φεστιβάλ συμβάλλει στην ευαισθητοποίηση σχετικά με τη σημασία της διατήρησης των παραδόσεων και της ζωντανής κληρονομιάς.

Από το 2016, το φεστιβάλ περιλαμβάνεται στον κατάλογο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO. Η τελευταία έκδοση του φεστιβάλ αναβλήθηκε από το 2020 για τις 6 και 8 Αυγούστου 2021, φοβούμενοι για την ασφάλεια των συμμετεχόντων κατά τη διάρκεια της πανδημίας του Covid-19. Η τελευταία έκδοση του φεστιβάλ συγκέντρωσε πάνω από 12.000 συμμετέχοντες από όλη τη Βουλγαρία και το εξωτερικό.

Κουζίνα στην Koprivshtitsa

Εστιατόρια που σερβίρουν εξαιρετικό φαγητό υπάρχουν σε διάφορα σημεία της Koprivshtitsa. Μπορείτε να βρείτε, εκτός από το παραδοσιακό βουλγαρικό φαγητό, ευρωπαϊκές, ανατολικοευρωπαϊκές και φιλικές προς τους χορτοφάγους κουζίνες. Ακολουθεί μια λίστα με μερικά από αυτά τα υπέροχα μέρη.

1. Ταβέρνα "Starata Krusha" (Nencho Palaveev 56, Koprivshtitsa 2077):

Με ένα νόστιμο μενού και φιλόξενη ατμόσφαιρα, θα περάσετε υπέροχα σε αυτό το εστιατόριο. Το μέρος έχει όλες τις ιδιότητες ενός mehana, δηλαδή ενός παραδοσιακού βουλγαρικού καταστήματος. Το εστιατόριο προσφέρει πιάτα όπως μπέικον στη σούβλα με κρεμμύδια ή μπορείτε να δοκιμάσετε το Koprivshtitsa kavrma.

Οι τιμές είναι χαμηλότερες από πολλές άλλες βουλγαρικές πόλεις. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από τις 8:30 π.μ. έως τις 12 π.μ. καθημερινά και ανοιχτό όλη την ημέρα τις Κυριακές.

2. Diado Liben (Hadzhi Nencho 47, Koprivshtitsa 2077):

Μαζί με το ευρωπαϊκό, το ανατολικοευρωπαϊκό και το μπάρμπεκιου, αυτό το εστιατόριο είναι φιλικό προς τους χορτοφάγους. Το όνομά του σημαίνει "Παππούς Λίμπεν", το οποίο παίρνει το όνομα του τοπικού ήρωα Λιούμπεν Καραβέλοφ. Μπορείτε να φάτε τόσο νόστιμα πιάτα όπως Kashkaval Pane, σπιτικό λουκάνικο και τυπικό βουλγαρικό πλατύ ψωμί Parlenka. Το μέρος είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 10 π.μ. έως τις 12 μ.μ. και κλείνει την Τρίτη.

3. Restaurant Bulgaria (G Salchev 4, Koprivshtitsa 2077):

Ανοιχτό καθημερινά από τις 12μμ έως τις 12πμ και κλείνει τη Δευτέρα, αυτό το εστιατόριο σερβίρει ευρωπαϊκή, κεντροευρωπαϊκή και ανατολικοευρωπαϊκή κουζίνα. Το εύρος των τιμών είναι καλό, οι περισσότερες γύρω στα 9 ευρώ για ένα ολόκληρο γεύμα με ορεκτικά, κυρίως πιάτο μαζί με πράσινη σαλάτα.

4. Chuchura (Hadzhi Nencho 66, Koprivshtitsa 2077):

Άλλο ένα φιλικό προς τους χορτοφάγους εστιατόριο της πόλης, το Chuchura σερβίρει παραδοσιακά βουλγαρικά πιάτα. Νοστιμιές όπως το Patatnik και η σπιτική πίτα διατίθενται σε εξαιρετικές τιμές γύρω στα 17 ευρώ. Το εστιατόριο είναι διαθέσιμο κατόπιν κράτησης.

Η πόλη της Koprivshtitsa θα σας γοητεύσει σίγουρα, ανεξάρτητα από το πότε θα αποφασίσετε να την επισκεφθείτε. Ένα πράγμα για το οποίο πρέπει να είστε σίγουροι, είναι ότι θα χαθείτε ανάμεσα στους δρόμους αυτής της ιστορικής κωμόπολης.